吃粗粮--玉米发糕
(2008-11-08 14:54:12)
以前做过发糕,可是总是以失败结束,这次是和电视上学滴,做过两三次了,灰常灰常滴成功,嘿嘿~~我得儿意的笑。。。。
再上方子:玉米粉,面粉,水,糖,酵母粉
玉米粉与面粉的比例是1:1,水要加到把玉米粉和面粉混和后成稀糊糊就可以了,不要一次加好,要一点一点的加。最后加糖和酵母。因为是电视上放的所以没有具体的比例。等糊糊发到两到三倍大的时候上锅蒸45分钟就可以了,上面可以在蒸前撒上蜜枣。
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