看我做的这个有点难看吧，没办法，艺术细胞不少就是手太笨啦我。
原方子是包子的，叫做“栗形红豆烧”。我做的不知道叫什么，因为不像是栗子，别的也不像，所以叫四不像红豆烧，呵呵～～
上方子：
鸡蛋 50克
奶油 15克
糖粉 40克
麦芽糖 8克
泡打粉 2克
低筋粉 120克
做法:
1、鸡蛋、奶油、麦芽糖、糖粉一起放在盆里，隔着热水，融化搅拌至均匀。
2、面粉、泡打粉一起过筛，加入拌匀的蛋糊，搅拌成均匀面团。
3、拌匀面团用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
4、皮、馅按10克：20克的比例包好，放入烤盘。
5、整型，表面刷蛋黄，撒芝麻，开始烘烤。
6、长帝烤箱放在上面第二层，200度烘烤12-15分钟即可。
奶油 15克
糖粉 40克
麦芽糖 8克
泡打粉 2克
低筋粉 120克
做法:
1、鸡蛋、奶油、麦芽糖、糖粉一起放在盆里，隔着热水，融化搅拌至均匀。
2、面粉、泡打粉一起过筛，加入拌匀的蛋糊，搅拌成均匀面团。
3、拌匀面团用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
4、皮、馅按10克：20克的比例包好，放入烤盘。
5、整型，表面刷蛋黄，撒芝麻，开始烘烤。
6、长帝烤箱放在上面第二层，200度烘烤12-15分钟即可。
二点说明：一、用以上方子做的面团会很粘所以我双加了粉，不然都成不了形
二、用皮馅10：20的比例也做不成我用的是20：20
不知道是我做的不对还是粉的吸水不同。
做好后真是非常之好吃，蛋味很浓，外皮有点蛋黄饼的感觉。
