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苏州西山枇杷全攻略 吃法推荐

(2014-05-11 09:33:28)
标签:

苏州枇杷采摘全攻略吃

2014年枇杷

西山枇杷

青种枇杷

美食

  
苏州西山枇杷全攻略 <wbr>吃法推荐


 春节以来天气总体不错,今年苏州将迎来枇杷大年,产量估计在3000吨左右,比去年增加20% 。西山果林里枝头上的枇杷还是青色,据介绍,现在枇杷还在果实膨大期,真正上市要到5月20号以后。小伙伴们期待吗?

苏州西山枇杷全攻略 <wbr>吃法推荐


 

枇杷的吃法:

  1、枇杷膏

  【原料】枇杷肉500克,冰糖600克。

  【做法】将冰糖入沸水中煮熬至化,加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成。

苏州西山枇杷全攻略 <wbr>吃法推荐



2、枇杷粥

  【原料】枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。

  【做法】以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。

苏州西山枇杷全攻略 <wbr>吃法推荐

3、枇杷薏米粥

  【原料】鲜枇杷(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。

  【做法】

  1、将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。

  2、先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。

苏州西山枇杷全攻略 <wbr>吃法推荐

4、枇杷桑叶菊花粥

  【原料】枇杷叶15克,桑叶10克,菊花lO克,粳米60克,冰糖适量。

  【做法】

  (1)药材用布包好,加200毫升水煎煮成1000毫升。

  (2)加入粳米煮成粥,再加冰糖调味即可。

苏州西山枇杷全攻略 <wbr>吃法推荐

5、百合枇杷羹

  【原料】百合(鲜者良)30克,枇杷30克(去核),鲜藕30克洗净切片,淀粉适量,白糖少许。

  【做法】将百合、枇杷果肉和藕同煮,将熟时放入适量淀粉调匀成羹,食时加白糖少许,亦可放入少许桂花,不拘时食用。

  不过本人还是最喜欢最原始的吃法:第一步:洗净、第二步:去头和皮、第三步:去尾、第四步:吃!!!

苏州西山枇杷全攻略 <wbr>吃法推荐

苏州西山枇杷采摘全攻略:

  交通

  公交

  苏州火车站可以乘坐69路公交车到达西山(金庭)石公山景区,转694(或步行15分钟)到达明月湾古村,十分的方便。还可以观赏到太湖美景。

  自驾

  苏州绕城高速西山出口下后右转一直往西山方向开,途径三座太湖大桥就达到金庭镇西山岛了。

  特色美食:在茗闲雅居(农家乐),可以品尝到农家草鸡、太湖三白、太湖湖鲜、绿色野菜等农家美味。

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