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领略地道港式风味——【香港美食攻略】

(2009-12-17 10:49:33)
标签:

厦门媳妇山城妹

香港缤纷冬日游

美食攻略

美食

分类: 行走远方——八方食界

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

香港食纪(四)

香港作为亚洲的美食之都,聚集了来自世界各地的饮食文化。在香港的大街小巷,都可以感受到美食无国界的乐趣。在享受了一餐奢华的西餐后,第二天,水水就背着包大街小巷的去寻觅最爱的地道的港式小吃。

我住的酒店在尖沙咀一带,我的香港搜食一日游就从这里开始了。

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

看到这家店的招牌,我就走不动了,冲进去,要了一份云吞面,这可是广东大名鼎鼎的明星面食啊。这类的粥粉面店在香港随处可见,只要是客多人满的小店,走进去准没错。

它们都是些小规模平民化的食店。这些店供应很多潮汕风味小吃,如:粥粉、面类。我之前去香港吃过的那家文辉墨鱼丸也属于此类餐饮店。

 

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

云吞面是广东最著名的面食,看过香港电影的人对此都不会陌生。这个云吞与我们的馄饨抄手差不多,用面粉皮裹着鲜虾或猪肉碎等馅料。这个云吞可以单独吃,或跟面、河粉、米粉等同吃。我要了一份鲜虾云吞面,发现这个面比起我们平时吃的更干更细,而这个云吞非常赞,鲜美爽口,咬起来很有弹性。

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

 

饱餐一顿后,开始在尖沙咀一带闲逛,满街尽是名品店,圣诞将至,各种鲜艳的活动海报让人倍感欢欣。走到的新港中心,去了传说中的稻香超级渔港,人满为患,场面极其火爆。一餐地道的港式风味,具体情况已经报告,可点击此处

领略地道港式风味——【香港美食攻略】



稻香之后,乘坐港铁,向购物天堂——铜锣湾出发。背着背包,漫无目的的闲逛,再繁华的地区也会有寻到安静的街道。

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

 

偶遇铜锣湾的火爆街头小食:鱼蛋、牛什、薄饼。。。。。。看着众多么多时尚mm用竹签和纸袋,站在街头津津有味享用这些在任何高级餐馆也吃不到的街头小食,把我的馋虫勾起,买了一堆,省略拍照一环,迅速消灭——

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

跟着热闹的人流在铜锣湾漫走,在一家百货公司楼下看到“满记甜品”的招牌,想也没想就走进去寻吃——

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

和之前介绍的传统风格的甜品店许留山不同,满记的装修风格更加现代和西式,环境更为舒适。对在街上漫游大半天的水水来说,是一个不错的放松休息之地——

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

许留山以芒果冰品出名,而满记最有名的当属它家的三款中式甜品——“满记三宝”:芝麻糊、合桃露、杏仁茶。我要了一份芝麻核桃露,很是香甜——

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

到香港的第一天,我已经试过海港城里满记的两款芒果凉粉,也不错——

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

甜品之后,开始在铜锣湾购物消食。

晚上回尖沙咀,突然发现香港的街道上,有不少乌冬面连锁店——

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

 

抱着试吃的心态,推门进去:环境不错,一份海鲜乌冬,碗大的吓死人,面不多,但很好吃——

领略地道港式风味——【香港美食攻略】

吃饱喝足后,慢悠悠回到酒店,看夜景,做攻略,准备接下来的迪斯尼梦幻之旅啦——

 

如何吃出一个地道的香港?

                      ——地道港式风味参考攻略

经过水水几天的香港吃喝之旅,加上和香港人的接触,个人感觉:要想品尝“地道港式风味”的朋友,可去以下几类食店:

1.茶餐厅。这个不用再说了哈,大家可以看这里。

2.茶楼。品尝各式广东点心。在早上或午饭时间上茶楼吃点心,也就是香港人所谓的“饮茶”,是他们每天的例行习惯。这些点心份量较少、做工精致,像虾饺、烧卖、肠粉都是可以试试的。稻香,我个人觉得更像茶楼。

3.粥粉面。各类粥品、云吞面(粉)、鱼丸肉丸都是值得一试的。喜欢的朋友可以结合本文和之前介绍的文辉店进行参考。

4.凉茶甜品。如果夏天去香港,可以试试当地人喜欢的凉茶——龟苓膏;我七月吃过一次,和我们这里卖的差别不大。香港的甜品店就不用说了,满街尽是,每家都有自己的招牌甜品:除了许留山、满记,之前介绍的义顺牛奶公司,还有糖朝,以及一位香港朋友推荐的“发记”,各有特点,去香港的朋友一定要试试。

5.街头小食。香港很多美味的街头小食都有被媒体报道过,如果在香港街道发现一家人气火爆,装潢简陋的小食店,走进去常常,绝对错不了的哈~~~

6.海鲜。香港人喜欢海鲜,有人还会特地前往西贡、南丫岛等海鲜集中地,在那里享用最新鲜的海鲜。当然,这个对于常住海边的水水来说,稍欠吸引力。但对海鲜爱好者来说,香港的海鲜也绝对值得期待!

 

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