进入冬季，大连的餐桌上又多了一道味道鲜美的海鲜佳品--牡蛎。

    新鲜牡蛎肉可以生食，沾上辣根，鲜辣味道由口腔粘膜通过后咽部直冲鼻腔，上攻印堂，呵呵，生食牡蛎的最高境界就要出现了。。。

    牡蛎不仅是味道鲜美的海产品，还是一种理想的营养滋补佳品。可滋阴养血，镇静解毒，主要用于治疗心悸不安、烦躁失眠、颈淋巴结核等。

牡蛎壳，咸平微寒，归肝胆肾三经，主要含碳酸钙、磷酸钙等，含锌量是食物中首屈一指的，有促进人体生长发育的作用。

经过长期的临床观察，医疗专家发现牡蛎具有广泛的治疗作用，可止盗汗、治疗甲状腺肿大、消除严重的酒精中毒、具有一定的美容和强体充沛精力等作用，中医称之谓补肾壮阳的作用。另外，可以降低血糖，促进胰岛素的分泌，对女性更年期综合症、产后体虚均有明显疗效。