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鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】

(2017-09-13 10:24:12)
标签:

美食

分类: 靓汤养人
鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】

鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】



    网上订购的云南香格里拉新鲜松茸,早早的就买好了肥母鸡等着它们的到来。

    收到的松茸用小刀小心刮掉表面的泥土,流水下冲洗干净,胖嘟嘟的一个个排队等着下锅变美味又营养的鸡汤,哈哈~~

    我最喜欢鸡汤泡饭,随意搭配一款开胃的小咸菜,就能呼哧呼哧的吃光光...
    
    老公从菜市带回来一袋“蟹籽鲜虾云吞”,让我也煮进鸡汤里试试,竟然也鲜美的不像话!鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】

鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】

鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】

鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】

鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】

鲜上加鲜【松茸炖鸡汤】


用料  

土鸡 一只
新鲜松茸 400克
老姜 一块
清水 适量
做法:

1、松茸的清洗的保存方法请翻看我之前的:黄油煎松茸 这道菜谱,里面有详细的介绍。

2、鸡洗干净斩成大块,放入清水中,大火烧开,撇掉浮沫。直到没有浮沫再冒出时,加入拍破的老姜,调小火,盖盖,煲2小时

3、松茸切片,加入到鸡汤中,再接着煲半个小时就可以了。松茸最好不要煮太久。
喝汤时,在碗里放盐调味即可。

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