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春游野餐最受欢迎的小食【日式土豆沙拉】

(2014-04-03 08:22:56)
标签:

美食

分类: 异国菜

春游野餐最受欢迎的小食【日式土豆沙拉】

春游野餐最受欢迎的小食【日式土豆沙拉】

春游野餐最受欢迎的小食【日式土豆沙拉】



 

 

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春游野餐最受欢迎的小食【日式土豆沙拉】

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    春天真是个令人心情大好的季节,和暖的微风滑过脸颊,轻抚发丝,感觉自己就像偶像剧中的女猪一般小清新起来~~HOHO!在这个百花盛开的季节,想必小伙伴们和我一样都按捺不住,想出门郊游野餐顺便赏花了吧!

 

    和大家分享一道特别适合野餐的小食【日式土豆沙拉】,它清新的口味,cream一般的口感,相信老人小孩绝对会爱不释口!

 

    PS:制做起来也很方便,头天做好,冷藏一晚,第二天说走就走,绝不会耽搁自己在镜子前臭美的时间。那么,让我们一起去野餐吧~~

 

 

 

【土豆沙拉】

 

材料:

土豆……2个

火腿……2片

黄瓜……1/4根

胡萝卜……1/3根

盐……少许

沙拉酱……2大匙(一大匙容量为15ml)

黑胡椒……少许

黄油……10克

炼奶……1-2大匙

 

做法:

1、黄瓜,胡萝卜切薄片,用少量盐腌出多余水份,火腿切小块。

 

2、土豆连皮放入水中煮熟,捞出后去皮(小心烫),压成泥。

 

3、趁热,加入黄油,一小撮盐拌匀,晾凉。

 

4、土豆泥彻底凉后,加入火腿片、腌过的黄瓜片、胡萝卜片、沙拉酱、炼奶、少量黑胡椒拌匀。

 

tips:

** 可以头天做好,放保鲜盒冰箱冷藏一晚,第二天去春游直接拿上就出发,很方便。

 

** 土豆宜选择淀粉较多的那种,它比硬的那种土豆更适合用来做土豆泥。

 

** 如果喜欢湿润一些的土豆泥,可以再加入一些鲜奶拌匀。

 

** 黄瓜片、胡萝卜片腌出水后,最好再用手挤一下多余水份,这样吃起来会更脆。


春游野餐最受欢迎的小食【日式土豆沙拉】

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