标签:
美食 |
分类: 蛋糕、塔、派、饼干 |
材料:
鸡蛋……150克
黄油……100克
细砂糖……90克
低筋面粉……120克
熟黑芝麻……2大匙(一大匙容量为15ml)
做法:
1、鸡蛋加细砂糖打散,黄油隔热水融化后加入到蛋糊内。
2、低筋面粉过筛到蛋糊里,拌匀,再加黑芝麻拌匀。
3、不粘蛋卷模两款面预热,加热到滴一滴水珠上去,很快就蒸发的状态。
5、放一勺面糊在模具中间(稍微靠上点),压下盖子,双手握住筷子,用力压住蛋卷模,小火烧40秒。
6、再翻页接着烧40秒,打开盖子,用两根筷子夹住蛋皮,往上卷好。放晾网上晾凉。
7、蛋卷凉了之后马上放入保鲜盒,密封保存。
tips:
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