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儿时的美味之----面疙瘩汤
(2006-08-15 21:56:13)
分类:
面条、米饭、粥
先上图片!
二
配料如图:面粉,鸡蛋,大白菜,虾皮,葱花
做法:
1、鸡蛋和面粉里加入适量清水,用筷子朝一个方向搅成面糊,醒二十分钟,
2、锅内烧开水,调小火,将面糊依着锅边轻轻倒入,成形后用勺轻搅锅底避免糊锅,
3、中火将面糊煮开,二分钟后放入虾皮,一勺盐,小半勺鸡精
起锅时放放大白菜及葱花!
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