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蓦然回首情已远
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小说/故事---偷艺

(2008-03-04 16:49:29)
标签:

偷艺

厨师

自学成才

苇塘

杂谈

分类: 小说/故事
等红杏.gif
 
     国道横穿村子,张三看出了商机,在国道边买了三间房,开饭店,一年中生意平平淡淡,却辞退了五位厨师,乡里乡亲都认为张三的饭店快关门了。
     今年开始,张三重新装修了饭店,亲自下厨掌勺,媳妇站吧台张罗,又雇了几个服务员,大干起来。
     饭店生意一下子红火起来,特色菜有家炖鲫鱼,酱炖海鲶鱼,干煎梭鱼,红烧肉葫芦条,尖椒护心肉。。。。。。都是盘锦地方老百姓家常菜,非常受欢迎,慕名前来品尝的人络绎不绝,甚至单位招待大领导,也去他的小饭店。
      我前几天去张三饭店吃了顿饭,一道乱炖鱼非常鲜美,鲫鱼、鲶鱼、黑鱼。。。几种鱼炖在一起。
      饭后,我和张三闲聊起来:张三,你不是不会做菜吗,现在亲自下厨,而且做得非常好吃,是不是上哪儿拜名师学厨艺了?
      张三说:哪里,哪里,我去年先后请了五位厨师来做菜,我给他们打下手,每天我都暗中偷学他们咋样做菜,谁有啥绝活,啥特色菜,我都记下,半夜我自己在厨房练,学会了,我就辞退师傅,再换一个,就这样,开了一年饭店,我偷学了一年厨艺,今年我结合苇塘里的特产做菜,迎合咱当地老百姓的做法,饭店就符合顾客的口味了。。。。。。
    

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