文：丁香晴空 http://blog.sina.com.cn/sunnyclove

本来想写篇文章谈谈含有三聚氰胺的毒奶粉事件，然而在常去的新浪棋牌首页却看到了一闲不幸患上肝癌的消息，心情更加沉重。正如天下行棋博文中所说“我个人认为最近国人癌症增多，和国人吃了不该吃的东西有关！为什么油条里加入洗衣粉，豆腐里加入吊白块，炒菜用地沟油，海鲜有化学物质浸泡，奶粉里添加三聚氰胺，再加上假酒、假药……”确实，我们的食品安全体系的问题几乎已经到了触目惊心的地步。此次毒奶粉事件仅仅是其中一个缩影而已。

谈到毒奶粉，不能不说一下刚刚引咎辞职的原国家质量监督检验检疫总局局长李长江。晴空认为，之所以有如此多的奶粉和液体奶厂家在奶源中加入三聚氰胺，和我们的检测标准不完善是紧密相关的。稍有中学化学知识的大家都会奇怪为什么有人会在奶源中添加和蛋白质不相关的三聚氰胺来提高所谓蛋白质的含量，这个疑惑在前几天被媒体解决了。据报道，在奶源中加入三聚氰胺后，可以提高奶中氮元素的含量，按照目前的检测标准就可以提高蛋白质的含量。如果确实如此，那只能认为是我们的检测标准和检测过程中有两个极大的漏洞，一是用氮元素含量来表示蛋白质含量，如果这样的话，我们甚至完全可以用加入尿素的方法来让奶粉达到相应的蛋白质标准！二是没有对不得添加的化学物质如三聚氰胺等作出明确的规定，这样其实按照现有的检测标准来看，有关厂家加入三聚氰胺的做法其实并不违反现在的奶粉（液态奶）检测标准！这两条漏洞综合起来，就导致了有关厂家制造了“符合标准”的毒奶粉！虽然没有看到相关奶粉的检测规范，但是可以想象国家质量监督检验检疫总局对奶粉的检测应该是一些营养物质的达标标准而已，而是否有对有毒物质以及不允许添加入奶粉的化学物质的相关标准是值得怀疑的。

看到另外一个似乎完全和毒奶粉事件不相关的报道，有厨师节目爆料说，为了使做出的菜肴更加精美、更加诱人，很多厨师都是随身携带各种食品添加剂（内部人称“粉”）。其中很多都是对人体有害的物质，而与此相关的食品卫生标准更是几乎是一片空白！你可知道，在我们在饭店中享用色香味俱佳的美食的时候，没准也给自己的健康埋下了极大的隐患！？关于食品安全的规定，在很多国家都有非常严格的规定以及处罚措施，但在中国相关的政策以及检查标准却是非常的缺乏，相应的违法处罚力度也是很小，完全无法达到震慑的作用。

还有比事关每一个中国公民的身体健康更严重的问题么？希望有关部门能够早日真正的制定出中国食品的相关规范并严格执行，建立并完善我国的食品安全体系，切实保障中国公民的健康权利！

如果我们连入口的食品安全都要每天胆战心惊，那么社会何谈和谐？！

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