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庄稼知道他们

(2019-05-07 22:25:55)
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杂谈

庄稼知道他们

我家的青蒜孤陋寡闻,只见过同畦的麦苗、麦蒿、荠菜、附地菜,墙上棚子上的藤蔓月季、杨树,和阳光、蓝天、微风、雨雪,没见过农药、化肥,整个冬天和春天没见过几个人。那天下午四点多,爹娘返得家园,青蒜与主人久违重逢,爹娘喜气洋洋,韭蒜闪闪发光。青蒜很久没有濯水,这没有耽误它长出鲜嫩的花茎。我娘右手执薹尖,左手揉薹末,向上轻提,新苗出水。新苗色如新月柔若童音,入口即化微辣又甘,幼时味道瞬间弥漫。娘提的蒜薹,爹掘的青蒜,我抱着坐高铁坐地铁,心手呵护下锅入腹。那天我忙着拍照,没想到学打蒜薹,今天特地请教我娘,娘说了徒手采蒜薹的要领,说如果量大就得用筷子等工具才能保证效率。很多乡间事家里事需要咨询爹娘,他们熟悉乡土,庄稼知道他们。昨天听说接通了水源,韭蒜和树木久旱得甘霖,我远在天边犹觉清爽。
[植悟]430

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