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我的面包模具

(2014-04-23 19:05:16)
标签:

面包模具

美食

分类: “模”力四射

好久好久不上来了,今儿来除除草。

烘焙一直是我的情人儿。

因为家里新添了一员,

我俩约会的时间就比原来少了。

 

索性就没拍照了。

 

这些照片是我前年整理的时候顺手拍的。

不是全部,只是面包的。

 

以后不买模具啦,够我用很多很多年啦。

剩下就是好好使用它们啦。

 

三能的梅花和心形模具。很喜欢。

我的面包模具
这个依然是我最爱的吐司模,日本的网笼模。
我的面包模具
这俩也喜欢,耐候钢的吐司模。左边的是贝印的,右边的是cakeland的。以后做给宝宝吃。
我的面包模具
三能的金色波纹吐司盒和鹿背吐司模。最常用的模具。
我的面包模具
三能的车轮模,也很喜欢。做出来的成品很惊艳。
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这个是重量级的,材质,重量,做工都非常好的美国吐司盒。值得拥有。
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Cakeland的吐司模,都是500g的。也是最实用的模具。
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对比下,美国的稍微大点,放650G左右的面团,三能跟cakeland的都是放450-550左右的面团。
我的面包模具
某兔家的,刚开始烘焙那会真是不知不觉买了这么多啊。
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日本的硅胶花型模,做出来的面包真心漂亮。两个批次,颜色还不同。
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日本贝印的热狗模,长草很久拔草的。也很喜欢。
我的面包模具
这几个是cakeland跟凯撒的,本打算做圣诞面包的,一直没实践。抽空一定要开光了。都很喜欢。
我的面包模具
这俩大理石模做面包也相当不错。左边的21CM的是贝印的,右边的18CM的是珍珠生活的。比较起来,还是珍珠生活的质地更好一些。必入的模具啊,真心好用。
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这俩方形的都是贝印的。乐天买回来的,当时正好特价,都很划算。尤其喜欢右边这个活底的,质感很好。
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这个披萨盘很浅,适合做薄低披萨,cakeland的。
我的面包模具
左边是many many cake的,右边是cakeland的,做披萨都可以。
我的面包模具
俩贝印的派盘,都可以用来做面包,不过我入左边的是为了做波士顿派的。
我的面包模具
面包刀,塑料刀把的是切片套装里面的,木把的是我后面买来切蛋糕的。都是贝印的。
我的面包模具
我的厨房秤,之前一直用香山的,后面偶然入了日本AD的,才知道啥才是真的好用啊。

不过香山这个我一直也觉得很貌美。
我的面包模具

以后有时间再更新蛋糕的。

烘焙真是无底洞,不过就算要买,也要买自己喜欢的,实用的才好。

日后看起来也是相当的欢喜。

 

自从打算把烘焙作为毕生情人儿的时候,

就觉得投资的都不算啥了。

关键要用到刀刃上。

这些东西远比买个名牌的包包要更有价值啊。

 

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