去年，我回台湾买回了一本由设计人欧阳应霁写的《香港味道》。本书，以介绍香港的知名小食、甜品为主。令人眼目一新的是，除了作者流畅的文笔与出彩的版式设计外，还有邀约好友前来共享的环节。我至今只入境香港二次，对这处有东方之珠称号的城市印象也已模糊，脑海中只留下海洋公园的观景台。这本书的出现，让我详细地了解原味奶茶的“丝袜”之名来由，也了解了港式西点与英式下午茶的渊源，里面还有许多如斋鲁味、萝卜糕、芋头糕、沙琪马……等糕点的介绍，藉此也有机会参与作者及特邀佳宾的儿时回忆。

    我一直喜欢看人写吃的回忆，特别是小吃，以此作为市井平民生活的初体验。我有一本大学时候买的由联合报的记者写的《台湾小吃传奇》，里面罗列了从南到北的小吃，有好多是我曾去过的。这些知名小吃虽然价格较低，但是能够屹立多年的原因都是在品质上经得起考验的家传制品。为了养家糊口，自然战战兢兢地维系每一道工序，也等于反复擦拭着招牌，终于获得消费者认可。

    自我吃素后，有许多小吃就变成回忆了。但是回台时，总有惊喜。去年，我在一家市场买到了素圆及米粿，惊为天人，后来再去就买不到了，因为商家是在几个市场巡回的。又在外婆家的乡镇，买到了素的寿司。通常在这种时刻，我可以清楚地认出“贪心“的蠢蠢欲动；吃素十年了，管得了嘴但却管不住心，也是很……。

    《香港味道》写得挺好，有吃食，有回忆，有人生。是一本很好看的写食之书。感兴趣的朋友不妨买来看看。

作者简介: