初试牛油果是刚来美国几个月的时候，这之前从来没听说过，更加没见过这种果子。一家人去超市买菜，Keon爸爸看见了，说买两个回家给我尝尝。牛油果其貌不扬，甚至有点丑。棕黑色的表皮，坚硬又粗糙不平，呈椭圆形梨状。才吃了几口就被那腻腻的油的感觉打败了，从那之后的2年多时间里就再也没有想吃它的欲望了。直到前段时间在网上看到有人讨论牛油果的吃法，才让我回忆起它的淡淡，腻腻的味道，就是这回忆又令我想重新开始尝试它。就这样，在短短的不足一个月的时间里品尝了多次，而且竟然发现我开始喜欢上了它的味道，香香的，腻腻的，滑滑的，虽然我知道牛油果吃多了会长胖，但还是无可救药的爱上了它。
科普一下，看看网上的介绍：
牛油果
樟科（Lauraceae）鳄梨属常绿乔木。又名鳄梨、油梨。全属约50个种，作为果树栽培的仅油梨一种。原产中美洲。品种很多，主要分为墨西哥、危地马拉和西印度三大系统。栽培历史不足100年,但已在热带和亚热带广泛种植，而以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。中国于1918年引进，以墨西哥系为主，现仅广东、福建、台湾、云南有少量栽培。成熟果肉色橙黄，质如奶油，脂肪含量高达15～20％，易消化，风味独特,食用时常加糖或酱油,有“天然奶油”之称。
老公教我的传统吃法非常简单，把牛油果剥皮去核，切成块加蜂蜜吃。真香！！
