最近我对面包是充满了无比的希望和信心
当看到介个面包滴时候.
偶就觉得，介个面包偶一定要做来吃!!
HOHO~
偶也隆重推荐这款面包..真的是很好吃的说呢!!!

看上去,是不是很好吃的样子呢?!
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这款面包属于汤种面包拉~~

原料:1.高粉195g  2.低粉90g  3.酵母粉6g  4.盐6g  5.砂糖30g  6.奶粉12g(可不加)  
     7.鸡蛋60g  8.牛奶65g  9.黄油45g  10.汤种75g
辅料:肉松,沙拉,芝麻和葱花,少许盐调味..

我介绍一哈子汤种的做法吧~

恩~
50g低粉+250g的水,混合均匀后,放入锅中,小火不停的搅拌,至浓稠状即可~
也就是低粉:冷=1:5
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如图所示,面包卷好之后，可以拿油纸将其包住,并透明胶带将其固定住，放20分钟到半个小时左右。
等面包定型后，去掉油纸，依喜好长度切开，两头抹上沙拉酱，粘上肉松即可。

 

 

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HOHO..
其实一开始觉得面团有点大了
我就把用了原来面团的2/3的样子吧..
觉得也差不多了
后来又感觉少了
但是剩余的1/3已经被我拿去做了其他的面包了~
心里一直害怕着..害怕失败呢~
没有想到,介个面包还真是争气呢~
估计连老天爷都帮着我呢~
面团发的很好的说~
想想,下次还是不要随便乱改方子的好呀
面包烤出来高度我不是很满意..估计就是少了那1/3呀~~
但是呢.
最后的结果还是让我很满意的说呢~~
真好吃~~
而且..在烤制面包的的时候..
满屋子的香气..真是很享受的呢~~~