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平平新厨艺---茄子烤着吃(2007-07-24 19:22:24)
标签：美食 茄子 蒜 烤  分类：【拿手菜】
 
 
平平新厨艺---茄子烤着吃
 
 
 
材料：长茄子、蒜、盐、鸡精、香油。
 
制作：
  1、茄子洗净，纵向从中间切两半，在一半的中间切一刀，两头不要切断；蒜
切末，加盐、鸡精、香油拌匀。
 
  2、将切好的茄子放在烤盘上，把蒜末均匀的抹在上面，放入烤箱上层，以230度烘烤20分钟即可。
 
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