食物,我喜欢有嚼劲的,比如鸡肫。
烹调,我喜欢简单的,比如卤。
一个字,爽!把所有的东西放下去,就可以翘着二郎腿看电视了。不用再挥舞着锅铲忍受肆虐的油烟,不用再提防四处飞溅的油星。广告时间,起来活动活动,顺便把锅里的东西拔拉一下,哈哈,就是这么简单。
生活就是要随心所欲,喜欢的我可以今天吃,明天吃,后天还吃!还真有百吃不厌的哦~~
今天就推荐一道百吃不厌的—秘迭香卤鸡肫
原料:鸡肫
卤料:花椒 八角 干红椒 迷迭香(干燥) 料酒老抽 盐 糖 胡椒鸡精
将水烧开,将花椒、八角、干红椒、迷迭香煮出香味,放入鸡肫,滴入料酒,加入老抽、盐、糖、胡椒、鸡精。中火半个小时。关火后浸泡一夜味道更佳。
卤汁可以根据自己的口味调整到满意为止。