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红豆酒酿小圆子

(2008-09-22 19:42:23)
标签:

红豆

酒酿

圆子

阿苏小厨

分类: 滋养汤水

红豆酒酿小圆子

小圆子软糯,红豆甜蜜,酒香四溢。。。开胃、养颜,很健康好吃的甜食,谁说甜品就一定会发胖呢:)

 

原料:小圆子100克,酒酿3大勺,蜜红豆3大勺,白糖1大勺,水淀粉少许

做法:
   1、锅内加清水煮沸,放入小圆子,煮到小圆子都浮出在水面上。

   2、加入3大勺蜜红豆,加入3大勺甜酒酿,用勺子轻轻波动,使圆子米粒不粘在一起;
   3、根据个人口味加入适量糖拌匀,加入水淀粉,待汤水再次烧沸成半透明状后关火。

红豆酒酿小圆子

小提示:

1、小园子从超市买现成的。也可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉团,搓成小圆子;搓成的小园子一次吃不了,可以放冰箱冷冻,随吃随取。

2、酒酿我喜欢用“米婆婆”牌子的,很多超市好像都有卖的,酒香甜浓郁,非常好吃,推荐给大家。

3、当然酒酿圆子还有一种经典做法,就是:不用加蜜红豆,而是打一个鸡蛋进去,打成蛋花,出锅后加入糖桂花,也好好吃哦:)

  

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