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香港匆匆行(下)--美食之旅(2006-12-13 13:06:50)
  由于我们几个都是第一次到香港,而且行程也比较紧张,就决定放弃迪斯尼、海洋公园等大的景点,只选择了最经典的坐缆车到太平山顶以及坐天星渡轮观维多利亚港湾夜景、顺便走走星光大道,其他时间都尽情享受美食和购物的乐趣了。所以探寻美食成为自此的最大主题。
 
沾仔记:强烈推荐,推荐指数*****
一家很小的店铺,门帘不大,地点相对偏,但是它家主打的云吞面堪称一绝,成为我们此行最鲜美的回忆。
 
看,小拳头大小的云吞,红红的大虾仁几乎要把皮子都撑破了,黄灿灿的细面条整齐地占据着碗的另一边,汤面上还撒了些碧绿的葱花。看着就食欲大增。迫不及待的动勺动筷,一口咬下去,哇,完全陶醉的感觉,鲜香滑嫩的热虾仁包着浓浓的汤汁立刻充溢了整个味蕾,让人禁不住再咬下第二口。汤也是非常的鲜美。
 
一个云吞里要有4、5个大大的鲜虾仁,口水...
 
店里的鲜绫鱼丸面也不错,大大的两个鱼丸,鱼丸很弹也很嫩,里面还放了陈皮,吃起来不腻。如果人多值得尝试。
 
用心的勺子笼:
鲜牛肉面也是这里招牌小吃,我没有品尝,不知道味道怎么样,不过看到许多人吃得津津有味,想来也不错。一碗4个净云吞或者3个云吞加面,只要13块钱,此顿是我们在香港吃的性价比最高的一顿。
地址:中环威灵顿街与阁麟街的交叉口,香港最著名的半山电梯东侧。从中环码头的邮政总局步行到这家店大概需要10分钟左右。

源记:推荐指数****
这是一家很能体现香港特色的茶餐厅,烧味和粉面是它的主打。
 
餐厅菜单样式非常丰富,看得我们眼花缭乱,但是来香港不尝尝烧味岂不太过可惜。因此下定决心点了烧鹅、叉烧双拼饭,没想到同去的另外三个家伙竟然很没创意的点了同样的,结果我们四个人竟然吃了同样的东西。遗憾呀!
 
 
还点了这个牛筋,特别好吃,软烂入味,喜欢阿:
 
牛肚,北方叫金钱肚,味道也赞。40港币一大腕,不过下面是生菜垫底,但是我想在香港这个物价应该算不贵了吧。
 
柠檬茶,味道还是不错的,里面有很多柠檬,如果是热天建议一定要试试。本来想点冰奶茶,结果这里没有,因此此行未能喝到香港特色的冰奶茶,实属遗憾。
 
源记的位置非常好找,就在龙城大药房那条街上,我们就是买完化妆品后饥肠辘辘的时候,一眼就看到了它。
 
文辉墨鱼丸大王:推荐指数****
 
4个墨鱼丸配大碌竹挞粉,20元一碗。汤头很鲜,粉条煮得软软的,但有韧性,所以汤也很清。墨鱼丸很弹,很鲜。洁白洁白的,真是养眼.
 
这是店里面向大街的的操作间,师傅们隔着透明玻璃及其熟练的配着粉。
 
吃的饱饱的再出来看,依然觉得很诱人,唉,谗猫呀!
地址:铜锣湾渣甸街,去SOGO和时代广场逛街时就可以去尝尝。
 
糖朝:推荐指数****
比较遗憾,忘记拍门脸了,原本这个店这是一个吃糖水的地方,以糖水著名,但是根据网上的评论得知它糖水平平,反而是粥和小点却特别的出众。我们此次是饭点去的,所以没有点糖水,而点了他的粥和小点,结果证实,真的很出众。
皮蛋瘦肉粥:我每次到一个吃广东早茶的地方都会很没创意的必点它的皮蛋瘦肉粥,因为我认为这粥作的好坏基本标志着这里早茶的品质,糖朝的这碗粥简直太太太好吃了,表面看上去好像一碗白粥,其实下面的料非常非常足,一口下去,味道浓郁鲜香,足以饶舌三日而不绝。
 
第二个好粥:猪肝粥,两个字足以形容--鲜美!!!怎么会有这么鲜美的猪肝?
 
艇仔粥:没搞懂为什么叫艇仔粥,经过实践发现是有鱿鱼和一些其他东东的海鲜粥,味道不错。
 
萝卜糕,不推荐不行,才15港币,味道真好。我以前吃早茶从来没点过萝卜糕,一直认为不会太好吃,实践证明自己错了,以后这款点心也会荣登我的早茶排行榜了!
 
友情提示:糖朝的菜单上会有一些主打的推荐东东,建议尝试,我们的经验是推荐的基本都很经典。另外它粥的量非常大,好大的一碗,我们几个哪里知道,一人点了一碗,结果端上来之后,我们真是又瞪眼睛又咋舌。
 
美心皇宫大酒楼:推荐指数****
  专程去这个酒楼,是因为在网上评价很高。平心静气的说东西总体还是不错的,但可能是期待越大失望越多吧,感觉不像网上所说的那么的出众了。而且价格比一般的早茶酒楼肯定还是偏贵的,如果心疼银子的需要考虑考虑,推荐指数还要再减一星。
  但是还是要强烈推荐这里的黑椒牛仔骨,肉质滑嫩,软烂入味。称得上极品。嘿嘿,已经被我们风卷残云的吃的只剩下最后的一块了。现在想想,还觉得很回味呢!
 
珍珠糯米鸡
 
 
叉烧包:
 
鲜虾肠粉
 
素粉果
当然还有虾饺、豉汁蒸排骨等,不过我举起相机时已经全军覆没了:(,另外遗憾是是没能尝一尝很多网友推荐的豉汁蒸凤爪,实属遗憾了。
 
街头小食:
我们这次时间太紧,没能深入到香港的小街小巷中探询那地道的街头小吃,只得以在逛SOGO的时候在渣甸街蜻蜓点水了一下。按照惯例摆在街边的食摊都会不太干净,但在香港这类开放式的食摊前,你会发现服务员的操作都很规范,多少让人有些放心。在这里你可以尝到陈卤熬制的牛杂,香喷喷的咖喱鱼蛋等各色小吃,因为是冬天,所以最后还可以来一杯热腾腾的甘蔗水,清清爽爽,吃得暖心暖胃。不过和这些大姐交流起来可能会有语言障碍,但是有一条准则是越是不会说国语,很难交谈的地方卖的东西就越好吃,所以不要放弃喽:
 
久仰大名的咖喱鱼丸,很弹。
 
 
最后的押轴好戏--许留山甜品,强强强烈推荐,推荐指数*****
 
燕窝芒果布甸:左边是两大块鲜芒果,中间最下面是芒果布丁,上面是燕窝,白色的是椰子冰激淋球,最右边是芒果冰激凌球,一份甜品,多种享受,强烈推荐。原价32,特价28。
 
这个好象叫**双拼吧,主要是两种味道的冰淇淋拼盘外加一堆水果,不要看是两个盘子,其实是一道甜品,蛮唬人的:),原价32,特价28。
 
这个好多芒果,芒果肉、芒果冰淇淋、芒果布甸,喜欢芒果的,这个比较过瘾,价格好象是22:
 
 
芒果椰汁紫米,如果把紫米换成豆沙,偶就更爱了。
 
芒果涝野:这款甜品称得上是为许留山发家立下汗马功劳的元老了,内容丰富,料充足:
 
好了,就到这里了,到这里吧,本次香港美食之旅到此结束。由于时间太过紧张,本次香港美食之旅主要参照网友们的推荐尝试了网上口碑相对较好的几家,但是其实很不符合我历来的探寻宗旨,缺少了意外发现的新鲜感,以我的经验,通常没有预见的东西,往往更加美味。如果再有机会,一定一定再去搜寻。
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