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一口好锅

(2011-08-27 15:39:54)
标签:

美食

分类: 厨房

迄今为止买过三个炒锅。

第一个是在超市里买的普通铁锅,的确是铁的,除了比较重以外,基本上没啥大缺点,但是重也是个麻烦事,特别是对于使用率如此高的炊具来讲。

第二口锅是在网上买的韩国麦饭石锅。麦饭石一种过滤矿泉水的东西,这锅就是用这种涂料做的,特别不粘,特别轻,传热也特别块,而且相对于国产的特氟龙涂层来讲安全点儿。不过这种锅的寿命,就一两年,如果不爱惜的话可能一年都用不上。

这是第三口锅,也是我最满意的锅。日本珍珠生活家的熟铁锅,它没有涂层,但是表面的凹凸的圆点,所以相对一般铁锅来讲,它的不粘锅品行比较优良,是用物理原理来减少沾粘。买回来一周,真是太爱了,基本上其它的炒锅就可以淘汰了。特别喜欢它的形状,不浅也不深,还有这个木头手柄也非常喜欢。我一向对欧洲锅,不锈钢锅不感兴趣,毕竟与我们东方人烹饪的习惯相差太远了。观察了很久日本珍珠生活的铁锅,终于下手了,确实好锅一口,越用越爱。

上周天爸爸来家里小坐,我请他给指导指导我做菜。爸爸颠了颠我的新锅,炒了一个滑藕片下来就说,这是口好锅!真难得诶,要知道前两口锅,他可都看不上眼,曾经一度要把家里养了20年的铁锅送给我。话说那口铁锅已经被养的油光水滑,绝对的不粘。可我不太好意思要啊一口好锅

现在好了,得到爸爸的赞叹的这口锅让爸爸深感欣慰啊一口好锅

有一点我不喜欢的就是,在锅的正面,木头手柄上,烫印着珍珠生活的大LOGO---很傻也很土,估计是代理商给加上去的。其实人家在锅底有小小的凹型LOGO,烧也烧不掉的,真是多那个什么一举。。。现在只希望手柄上的这几个大黑字赶快用的痕迹淡掉至消失。。。。

是的,除此以为它堪称完美一口好锅

 

 一口好锅

 为什么新浪现在把图片质量搞的这么差啊?!一口好锅



 

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