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晚餐:鱼香大白菜梆子+凉拌西兰花梗+猪肝白菜汤

(2010-11-07 21:52:50)
标签:

美食

分类: 厨房

鱼香大白菜梆子和凉拌西兰花梗都是第一次做,而且是一个人吃,所以量做的少少的,口味可以吃多一点。

大白菜叶子用来煮咖喱汤,味道很好,可是梆子就不那么好了。

我把梆子存起来,试着做了这个鱼香味儿的快手小炒,非常成功。

晚餐:鱼香大白菜梆子+凉拌西兰花梗+猪肝白菜汤

凉拌西兰花梗是上次在桂林人吃的一道小菜,又脆又爽口,而且西兰花有种特别的味道。当下就记在心里,决定回来试试。

今天很凑巧,居然在市场买到了单独的西兰花梗。买西兰花的大嫂守摊时闲着也是闲着,顺手把西兰花整理了一番,把粗大的梗子都切下来,削了皮。规整规整,居然也可以买到和西兰花一样的价格。

就此一家,别无他选。我赶快买下来了。

因为是试做,也只做了小小一碟,结果也非常成功,比桂林人拌的还好吃。

留下的一大半,撒上盐,留着明早做上一大碗,当我的小午餐。

晚餐:鱼香大白菜梆子+凉拌西兰花梗+猪肝白菜汤
汆汤猪肝,加上点肥肥的小白菜,出锅顺手撒了点香菜末,然后淋上点小麻油。哎呦喂~那个香~~~
晚餐:鱼香大白菜梆子+凉拌西兰花梗+猪肝白菜汤

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