金秋十月，凉风送爽，这两天因为冷空气，气温下降，而且伴有六七级的大风。突然降温有点不适应，果断给孩子添了秋衣秋裤，我也加了厚外套。欣欣的爷爷奶奶国庆节前回老家了，这段时间又是紧张忙碌的节奏，所以博客这片地又荒了。确实感觉时间不够用，每天要准备一日三餐，接送孩子，有时要忙工作，还得洗洗刷刷，因此只能抽时间来这里除草啦。

    好了，不多说了，继续分享小学生早餐：翡翠虾仁蛋饼+红薯米糊+鲜枣。这套早餐色泽诱人，营养均衡，包括蔬菜、海鲜、谷物、蛋品、乳制品等，可以提供孩子生长发育所需的多种营养素，不仅味道好，绝对够健康。平日里有时间我会在微博和QQ空间里分享一日三餐，并不是单纯为了晒而晒，更多的是为了分享，因为分享也是一种快乐，当然如果能与同爱烹饪的朋友相互交流经验更好。

    曾经一位朋友说她的老公看了我分享的饭菜，评价是色香味俱全，说她做的饭菜不象样，我是这样回复她

的：没有人天生就会做饭，我现在只是爱做饭，不能说会做饭。相信只要多动手，多学习，肯用心，有决心，做

饭算不上什么难事。学无止境，做美食亦如此。所以当听到赞扬之语时，只能说正在学习中，因为的确有好多美

食也不会做，根本不是烹饪高手。做任何事情都要有自信心，相信自己，你也可以，我们一起努力吧！加油！~

    （一）翡翠虾仁蛋饼

      原料：西兰花、虾仁、玉米粒罐头、鸡蛋、儿童奶酪、玉米淀粉、食盐、植物油

    做法：1、虾仁洗净，去虾线，切小丁，加姜汁腌渍15分钟。

            2、西兰花洗净，用沸水焯过，切成粒。

            3、玉米粒罐头沥干水分，玉米粒备用。鸡蛋打散，搅拌均匀。

            4、将备好的虾仁、西兰花、玉米粒放入碗中，加入蛋液、奶酪、玉米淀粉和少许食盐搅拌均匀。

            6、平底锅倒油烧热，舀取步骤4中的原料，摊入锅中，用小火煎成两面金黄的圆饼即可。

     （二）红薯米糊 

       原料：大米、小米、红薯、玉米碴

     做法：1、将大米、小米、淘洗干净。

             2、红薯洗净去皮，切小丁。

             3、备好的大米、小米、玉米碴和红薯放入全自动豆浆机中，加水至上下水位线中间，

                 选取米糊模式，程序结束后倒入杯中晾凉即可饮用。

      制作提示：制成的米糊可根据口味加少许冰糖或砂糖调味。

     （三）鲜枣

       原料：鲜枣。    

      做法：鲜枣洗净即可装碗。