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深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐

(2010-08-10 13:57:41)
标签:

饮食

美食

下饭菜

番茄酱

豆腐

分类: 宝宝美食

深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐

 

    筒子们下午好啊!介绍美味前,欣妈先跟亲们汇报下宝贝欣的近况吧。欣欣现在已经完全适应幼儿园的生活,并且从昨天起升入小班(小蒙班)啦。今年欣欣所在的幼儿园小班划分为三种:杰立卡班、蒙氏班和普通班。家人为欣欣选择了蒙氏班,原因是蒙特梭利的教育已盛行多年,大家这种教育模式比较熟悉,而对新兴的杰立卡教育模式不甚了解。欣欣原先班级的班主任将接杰立卡班,也就意味着欣欣又要适应新的学习环境,认识新老师和新同学,希望小丫头能尽快适应吧。

 

    欣欣从周日晚出现感冒的症状,打喷嚏、鼻塞、流鼻涕,欣妈一直坚持让她吃药,好在到目前为止,没有发烧,估计这次是普通感冒。听说最近幼儿园病毒性流感又开始盛行,昨天欣欣原先的宝宝班小朋友有一大半都发烧在家,有的已经住院,老师说这次的病毒比较厉害,甚至有些体格健壮的大人都抵挡不住。欣欣刚升入的班级内生病的孩子不算多,但愿宝贝不会被感染哦。

 

    好啦,宝贝的话题先聊到这儿,下面欣妈要介绍今天的美味喽。立秋刚过,天气还是有些闷热,没有食欲的时候大家都想吃点什么呢?天热的时候,朋友们大多喜欢吃一些开胃或味重点的食物吧?欣妈觉得用各种酱料制作的美味将是不错的选择,比方说辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱,这些通通都能刺激和改善人的食欲呢。那么给宝宝们改善食欲通常选用什么食材比较好呢?除了可以促进消化的蔬菜、水果以外,酸酸甜甜的番茄酱就是一大开胃法宝。番茄酱的吃法多种多样,可以作为蘸料,也可以用它作为调料来烹制各种美食。欣妈曾用番茄酱煎过饼,做过面条,事实证明番茄酱的确能让宝宝们食欲大开呢。

 

    这次推荐的番茄酱豆腐是一道典型的超级下饭菜,因为番茄酱和豆腐均能帮助消化,改善宝宝食欲不振。这道菜味道超赞,嫩滑可口,营养丰富,简单易做,妈妈们赶快行动起来,给你家宝宝也来一道这样既美味又营养的下饭菜吧!O(∩_∩)O

 

深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐

 

材料

嫩豆腐100克,瘦肉末15克,番茄酱20克。

 

调料

葱花、植物油各适量,盐、水淀粉各少许

 

做法】

深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐

 

深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐

 

深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐

 

深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐

 

1、嫩豆腐切小块,用开水焯过。

2、炒锅倒油烧热,放入瘦肉末炒散,盛出备用。

3、锅中放少许油,炒香葱末和番茄酱。

4、放入瘦肉末和豆腐,略微炖一炖。

5、加盐调味,用水淀粉勾芡即可。

 

深受宝宝喜爱的一道超级下饭菜——番茄酱豆腐

 

适用宝宝年龄

两岁以上的宝宝


   营养解说

    番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品,它是植物食品中蛋白质比较高的,含有8种氨基酸,具有益气补虚的功效。其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质,谷氨酸则是大脑赖以活动得重要物质,宝宝常吃有益于大脑发育。此外,豆腐还可以补脾胃,改善宝宝食欲不振。

 

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