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这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

(2014-01-08 23:26:38)
标签:

美食

分类: 玩转广东

 这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

   

     这些天,关于禽流感致人死亡的消息又出现在新闻媒体中,此消息一出,对广东养禽业的打击是相当有威力的。这不,佛山的某活禽批发市场的鸡贩子们,为市场停业鸡鸭卖不出去愁得叫苦连天。如果说,前几年,只要有禽流感感染病例在新闻媒体上沸沸扬扬闹腾一番,足以让食客们闻鸡谈鸭而色变,更足以让一个个中小养禽户赔光家底!但自正式播报禽流感疫情以来已经有十来年了,人们经历多了,对禽流感来袭的恐惧已经大大增强了免疫力,一两个禽流感死亡案例并不能击溃吃货们舌尖上的欲求。好吃贪吃的广东人不信那个邪,该吃吃,该喝喝,管你什么禽流感兽流感,这不,昨天,就有几个老广吃货拉着我,一起到了离增城三十多公里之外的罗浮山吃了顿土窑烧鸡!

 

    来广州多年,随乡入俗地也渐渐历练成半个“吃货”了,虽不如电视剧《纯真的年代》中那个嘴巴刁钻的“罗老师”,一个真正的广州本地“吃货”,为了吃弄得家徒四壁,一贫如洗,但俺这舌尖也接近地道老广吃货的水准了。起码,鲜鱼、活鱼、半死不活的鱼、死鱼,还是分得出来滴;土猪肉和洋猪肉,走地鸡和饲料鸡,野生菇和栽培菇,都骗不过俺的味蕾滴,嘿嘿,所以,看到电视剧中那个滑稽的吃货,俺就觉得特别有趣哈。从电视剧中阿静研制风味豉油鸡的情节可以看出,老广们对鸡的吃法是很考究的,什么白切鸡、豉油鸡、红葱头蒸鸡、猪肚煲鸡、盐焗鸡、叫花子鸡……名堂可多,风味各异。吃过这么多鸡,感觉这个罗浮山土窑烧鸡才是其中上品啊!瞧瞧,这鸡,放养在荔枝林里,肉质细嫩香甜,用荔枝树干做柴火,烧出来的鸡有一种绝对贴近自然的特殊香味。看下面的图,你还在乎禽流感吗? 这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

 

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?


这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?



这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

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这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

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这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

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这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

这样的烧鸡你还在乎禽流感吗?

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