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信心.细心.平常心--家常春饼

(2008-04-27 22:30:00)
标签:

高考有约

信心

细心

平常心

家常春饼

教育

分类: 煮妇当家

信心.细心.平常心--家常春饼

昨天下午给二宝开家长会,会上校长、班主任老师就一模、二模成绩、学生考前的心理、家长的心理等各方面情况讲了很多,我把校长讲的高三家长要有三心--信心、细心、平常心,加上我的理解,归纳在下面。其实这些我们大家都知道,只是有时候一紧张又忘记了,我写下来,权当给我们的圈友提个醒。

 

信心

 

家长对学校、对老师要有信心,进入高三以来,高三老师早来晚走,每天在学校的时间超过12个小时,甚至更长,可以说高三老师是整个社会当中工作强度最大的一族,他们也都是平常人,也与平常人一样有孩子需要抚养、有老人需要关照,但他们都没有丝毫怨言,默默奉献。他们除了正常的教学任务外,还要为班级里的个别学生、家长进行心理调节,让他们能顺利地度过高三。在高三的不同阶段,老师对学生的要求、甚至讲话的语气、语调都要讲究,老师从来没有放弃对任何一个孩子的期望。高三老师的这些付出没有别的,只是想让孩子在高考中考出自己最好的成绩。请家长放心,这一点老师的心情与家长是完全一致的。

 

家长对孩子要有信心,孩子到了高三,面临自己人生的第一次抉择,相信他们都想用自己最好的成绩回报老师,回报家长,给自己十二年的学习生涯划上一个圆满的句号。对于高三的学生,我们都知道,他们每天除了睡觉就是在学习,一轮、二轮、三轮复习,接着又是一模、二模、三模,他们把自己的弦绷得紧紧的,没有一个高三的学生不想考出好成绩,这一点家长完全可以放心,对自己的孩子要有信心。

 

细心

 

细心照料孩子的饮食起居、保持家庭的正常秩序、为孩子的志愿做好准备;要关注孩子平常情绪的变化,发现问题及时与老师沟通,既不要因为高考就过分迁就孩子,也不要对孩子太苛刻;关注孩子安全、出行,已经临近高考了,最好提醒孩子在这段时间不参加强度大的体育运动,以防带来不必要的意外损伤,因为每年都有个别考生因为这个问题影响高考;过了五一就要开始调整孩子的作息时间,如果仅在最后几天调整是来不及的,正确的做法是每周提前半小时入睡,到高考前要把入睡时间调整到9:30左右。这样才能保证把兴奋点调整到高考当日上、下午的时间。

 

平常心

 

每一位家长都希望自己的孩子有良好的心态参加高考,那么自己一定要有一颗平常心。临近高考,许多家庭取消了日常的生活行为,其实这样做无形当中就给孩子增加了压力,也给自己增加了压力,正确的做法是尽力维持家庭的正常生活,家长该干啥就干啥;对于孩子的饮食,做到多样、新鲜、荤素搭配就好了,不要盲目给孩子增加补品,因为就现在每个家庭的生活水平,并不会让孩子缺乏营养;在孩子面前既不要总是说你一定要考上什么样的大学将来才能找到好工作,也不要说考不好也没有关系,咱们可以花钱上大学;在考前这段时间与孩子在一起的时候尽量不要谈论成绩、谈论专业,多谈一些新闻、趣事;不要对孩子过分担心,高考是千军万马过独木桥,家长要清楚自己孩子的成绩,要接受一个事实那就是孩子的成绩不可能一蹴而就,要正确定位,少一份功利心,多一份平常心。

 

孩子是每个家庭的希望与未来,我们都期盼自己的孩子能够出人头地、光宗耀祖,但并不是每个人都能成为高考状元,不是每个人都能成为金字塔尖式的人物,高考中有人胜出,有人成绩平平,这一切都是很正常,高考不是人生唯一的路,我们永远都要对孩子充满希望。不管我们的孩子在高考中会怎么样,只要他们努力付出,将来能够能为一个快乐幸福的人,那将比什么都重要。

 

号外:高三家长率高三考生连睡十四个小时

 

昨天一早把二宝送去学校,直接去参加公司在金龙寺组织的工会活动。我们六位同事组队参加了登山比赛,获得第六名(昨天加上比赛、往返进入公园里的路程大约有十公里)。回来后参加二宝的家长会,结束后对二宝说我午饭吃得晚,让她自己去姥姥家吃。回去后先把她扔到姥姥家,哪知我刚进门一会儿她就回来了,问怎么回事,说姥姥还没有做晚饭。我看表17:30,应着她说,一会儿给她煮大排面。我有些累,商量她:要不咱们先小憩一会儿?要我自个儿睡怕她饿不好意思,想睡半小时起来做。我们俩上了床,这一觉醒来是今天早上7:30,一睁眼把我吓得狂喊:“二宝,快醒醒,你怎么不叫我?”二宝那边揉揉眼睛:“怎么了,饭做好了?”唉,你说这高三家长与考生......这样的错误只能犯一次,下不为例!

 

起来做饭吧,今天做家常春饼,是我提前就想好了的。小时候白面金贵,春饼奶奶只是在立春那天做,现在条件好了,什么时候想吃什么时候做,自己不想动还可以去春饼店吃。先把面用开水烫八成(也没有绝对的标准,但至少得烫五成),然后加二成的冷水把面揉成面团,盖上盖子醒半个小时。这边把菜准备好:绿豆牙掐去头尾,韭菜洗净用盐水泡上;土豆去皮切丝、胡萝卜切丝、精肉切丝、芹菜择去老叶洗净切段。

 

将面团搓成长条,切成比正常包饺子稍大的一点儿的剂子,用手稍压平,在一个小碟中倒入食用油,把一个剂子在油里沾一下,与另一个剂子合在一起(沾油的面儿在中间),擀薄(记得奶奶那时候是在两个面剂之间放些地瓜粉,利于烙熟后把两张饼分开,因为那时食用油奇缺),擀一下后立马换一面擀一下,这样最后的两张饼大小会一样。取平锅,尽量小的火,锅中不用放油,直接放入擀好的饼坯,见一面有白泡起来时,翻另一面即可,因为是用开水烫过的面,很快就熟了。注意如果烙好后不马上吃的话,最好取出即撕开,放入碗中盖上盖子,这样就不会变硬。

 

今天卷春饼的菜是绿豆牙鸡蛋炒韭菜、清炒土豆丝、芹菜炒肉丝,都是家常菜,说明一下在土豆丝里加了胡萝卜,我炒菜的时候喜欢加胡萝卜,颜色好看,又有营养,油烧好后要先把胡萝卜丝放入,翻炒得差不多了再放土豆丝,我看书上说胡萝卜要与油脂混合在一起营养才能吸收。

 

昨晚可能是睡多了,今天没有感觉,做完后怎么拍也没有找到一个好的角度,大家对付着看吧,反正就是这个样子(那是两张饼在一起还没有撕开显得略厚)。信心.细心.平常心--家常春饼

 

         家常春饼

信心.细心.平常心--家常春饼

 
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