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【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

(2016-09-29 11:05:57)
标签:

长帝烤箱

烘焙

花桑卓玛

美食

下午茶

分类: 花家·产品试用

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

有幸试用到这次的长帝烤箱,不得不感叹,长帝做的越来越精致。黑色外观,搭配银色印有长帝标记的拉手,高端大气。让人一见倾心。这次烤箱设计,为陶瓷内胆,更易清洗。我最喜欢的烤箱尤属机械式烤箱,用起来相当方便,这台烤箱就是恢复了以前的机械旋钮。一旋即达想要的温度,想要的程序。而且可以上下温度分别控制,所以更加专业。

 

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

 

【黑芝麻奶酪小面包】

 

食材:

高筋面粉170g、糖20g、黄油15g、水90g、酵母粉5g、盐0.5g、奶酪70g、黑芝麻馅儿70g  

 

做法:

1、备好所需食材;


【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

 

2、高筋面粉、糖、酵母粉、盐、水混合均匀,揉合成光滑面团;

 

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

 

 

3、再加入黄油,揉至微微可以拉出薄膜即可;

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

4、盖上保鲜膜发酵至面团两倍大;

5、奶酪和黑芝麻馅儿隔热水混合,拌合均匀;

 

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

 

6、发酵好的面团排除气体,均匀的分成四等份儿;

 

7、每份儿擀成薄片儿,一边切成细条,馅儿料置于其中,并卷起;

 

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

 

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

8、放入模具中,并放入长帝烤箱启动发酵程序,进行二次发酵;

【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用

 

9、发酵完毕后,取出烤盘,烤箱程序调至烘烤,温度180度,时间20分钟,预热后,再次放入烤盘即可。



【黑芝麻奶酪小面包】长帝CRTF32K烤箱试用




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