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长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

(2015-11-09 10:30:11)
标签:

长帝烤箱试用

烘焙

花桑卓玛

饼干

美食

分类: 花家·产品试用

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

 

对长帝的烤箱一直颇有好感,不仅仅是因为长帝是烤箱品牌的领导者,而且其烤箱做工的精致及准确的控温也是我喜欢的。从家里的第一台烤箱就是长帝,直到现在向身边朋友推荐的全是长帝。而且这次也很荣幸,试用了长帝的第二代智能烤箱CRDF32A,比之前用的第一代智能烤箱设计更合理,功能更多样化。其中可这台烤箱可上下管独立控温,比第一代更专业。智能云端有大量云食谱可供参考,菜鸟也能变大师。还是立体方内胆的设计,与食物保持合理的空间,上色更佳均匀,不会担心有外焦内生的现象。是四管平均分布对称加热,受热均匀,食物上色更佳。


长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

 

这道酥脆可口的芝麻酥条就是用了长帝的第二代智能烤箱CRDF32A做的,开启手机端的阿里小智,直接连接烤箱,由手机智能控制,特别方便。成品酥脆可口,融合芝麻的香气,一道既健康又美味的小零食。

 

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A——芝麻酥条

 


食材:
低筋面粉150g,黄油30g,芝麻10g,酵母粉2g,盐1g

 

做法:
1、备好所需食材,将长帝CRDF32A烤箱的开始键长按3秒,连接上WIFI,手机启动阿里小智,进行设备连接;

 

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

 


2、低筋面粉中加入软化的黄油,搓成油酥粒状;
3、再加入水,盐,酵母粉揉和成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
4、发酵好后,擀成薄片,表面撒芝麻;
5、折叠起来,继续擀薄;
6、擀好的面片,切去边缘不齐整的部分,切长条状;
7、烤盘铺油纸,切好的长条捏住两端,反方向拧成卷曲状,进行二次发酵,发酵约40分钟;
8、通过手机设置烤箱的温度170度,时间12分钟,预热烤箱,预热后,放入烤盘即可。

 

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

小贴士:
1、做这道芝麻酥条,想要最终口感酥脆,其中两次发酵均要发酵到位,使用酵母粉前最好先进行酵母粉活性检验;
2、在擀制的过程中,也要擀的薄,如果擀的厚了,也会影响最终成品的酥脆度。



长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A试用——【芝麻酥条】

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