有回饭局，满座衣冠胜雪花膏或雪花梨，却个个吃素，也许大家素昧平生，要靠吃素来溯本求源。望着一盘盘素菜我肃然起敬，可就没食欲，筷子不知往哪儿夹。素菜呀素菜，素朴得就像自然辩证法，即便上了饭桌，依然我行我素，不沾丁点儿油腥。
    望着大家蜻蜓点水、若有若无吃着素菜，我舌尖木然，觉着窒息，我干喝了一口67.5度“闷倒驴”，突然想吃驴肉，于是叫了一盘西红柿炖驴肉，并管服务员要醋、香油和辣椒酱。
    我从小喜欢吃醋，并非恨人有恨己无，经常妒忌别人，而是，用醋打开胃纳，再一通酒肉招呼。醋是饮食的先锋，我逐渐把吃醋当成一种风度，醋溜的人生，那么惬意，酸酸的像是随处可以起腻，动脉中也有一缕乙酸的轻风。我不爱吃盐，菜里多搁盐就像要我的命，主要还是老吃盐怕闲得蛋疼。
    我将一小碗醋干了，跟服务员说：再来一碗醋。别人都停止吃素，看我吃醋。一位直长发、美甲、事业线就像革命路线一样红火的年轻女子，聚精会神看着我吃醋，并漫不经心夹起一根空心菜，墨绿色的美甲蝴蝶结图案闪着幽光。我将醋倒在盘子里，然后再倒点儿香油、蒯一勺辣椒酱，和弄匀，再把炖得稀烂的驴肉放进去一蘸，开撮！
    对面那事业线女子，一骨节儿一骨节儿吃着空心菜，她咬得很细、嚼得很轻、咽得很慢，仿佛在细嚼慢咽唐诗宋词里的每个字韵，生怕地沟油流进乳沟；同时她的纤纤美甲揽住一侧秀发，不让长发弥漫餐桌，不让发丝垂进菜汁，而胸前的事业线如长风万里一般豁然开朗，灵魂的马里亚纳万丈深渊，活力毕现。
    我加速把驴肉撮完，筷子一撂，说了声：我喜欢吃香的喝辣的，所以对肉感兴趣。我吃香，我喝辣，我的理想叫锋芒！饭桌上的同仁吃素的心理顿时被我击溃，一一放弃素食的夙愿，纷纷喊服务员：拿菜单来，有什么肉菜加几个。荤菜上来，须臾撮光，我提议：吃饱了还得喝美了，开喝！
    我逐次敬酒，带着敬意给各位敬酒就叫——敬酒。敬到一位在百度工作的“度娘”面前，她很顽抗，死活不喝。我的劝酒才华与生俱来，劝酒直往她的魂魄里劝。我说：按理说，你在百度工作，应该喝一百度的酒才对，现在只是67.5度，没事儿，干了。她说：我真不能喝。我说：世界上没有真不能，只有能不真，杜十娘都能喝，度娘还不能喝？干完这杯酒，我告你一个重大八卦。
    为了这个重大八卦，她果然喝了，虽然喝得极勉强，但也见底精光，连鱼都不让养。然后众人催我说重大八卦，我如实奉告：你仙儿哥已不当足记，干上娱记了。
    其实我对素食没反感，横菜以肉食为主，其他菜以素食为辅，喝酒喝到最后，谁不是见绿就吃，荤腥靠边？尤其是素颜的女孩，吃点素食，也许能练就“青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟”的气质。
    吃素有时也是文人的一种兴致，比如陆游厌倦了官宦生涯，隐居终老——躲尽危机，消残壮志，短艇湖中闲采蒪。蒪，通“莼”，又名水葵，可以熬粥喝。放翁“位卑未敢忘忧国”的壮志一退，就开始吃素颐养天年了。而辛弃疾“谁怜故山归梦，千里莼羹滑”，貌似莼菜已成文人素食首选。古之士大夫，孤高飘逸者，谁个又无“莼鲈之思”？那西晋作家张翰，尝慨言之：人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？于是乎，为求吴中菰菜、蓴羹、鲈鱼脍，辞官归故里。
    一度吃“香辣蟹”，吃完了我总爱说：谢谢香辣蟹，让我吃香的喝辣的。