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“西瓜翠衣”？呵呵，别琢磨了，没错
我和娘们的晚饭吃的就是炒西瓜皮！
我和娘们的晚饭吃的就是炒西瓜皮！今天上午娘们以牙疼的名义请假待在家里，我中午给娘们送发票时顺便捎带了自己家里的一个西瓜，目前市场面上的西瓜实在忒贵了，随便一个不大的都得10来块我忍~！
我忍~！这个西瓜直到下午我和娘们下班后才切开来吃，吃之前娘们就提议说要把瓜皮炒来吃...我当时以为这孩子开玩笑呢，不过后来看她说的是真的，娘们是福建出生的，而且是在那里度过的童年，她说在福建那阵里经常吃西瓜皮噢，我这一听觉着也是，其实小时候也听大人们说过西瓜皮要比瓜瓤还要去火，不过我还真没专门吃过瓜皮，炒的就更没有了，一般吃完瓜瓤瓜皮都喂猪、喂鸡什么的了...
噢，我这一听觉着也是，其实小时候也听大人们说过西瓜皮要比瓜瓤还要去火，不过我还真没专门吃过瓜皮，炒的就更没有了，一般吃完瓜瓤瓜皮都喂猪、喂鸡什么的了...吃就吃吧，我也没什么意见，而且还挺期待的，再说难得娘们主动要求亮一手，那就来吧！
在娘们炒瓜皮期间，我正好出去了一趟，回来后娘们打造的“瓜皮菜”已经上桌了，瓜皮菜看上去很像炒冬瓜。就着稀饭，我一咬牙、一闭眼..小心的夹了一块瓜皮，放进嘴里..........................恩.....呜......啊........................
小心的夹了一块瓜皮，放进嘴里..........................恩.....呜......啊....................................好吃太好吃了简直就是人间美味啊~~真是超乎我的想象~~连连夸娘们炒瓜皮的手艺真是棒~！她乐的是屁颠屁颠的瓜皮菜做法很简单，一点葱花，把瓜皮切成片，放入油后翻炒，期间放点盐、花椒、鸡精即可~！
太好吃了简直就是人间美味啊~~真是超乎我的想象~~连连夸娘们炒瓜皮的手艺真是棒~！她乐的是屁颠屁颠的瓜皮菜做法很简单，一点葱花，把瓜皮切成片，放入油后翻炒，期间放点盐、花椒、鸡精即可~！由于晚饭只炒了1/4个西瓜皮，为了将吃瓜皮进行到底，吃完饭后，我和娘们又把剩下的3/4个西瓜用保鲜膜装了起来，择日再吃~！
最后贴上一些西瓜皮的相关知识，大家一起来学习学习
西瓜皮，别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、西红柿红素、维生素C等。性凉，味甘。可清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。
西瓜皮还可以做的菜：
西瓜皮蛋汤
［原料］西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。
西瓜翠衣茶
［做法］西瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中，用开水冲泡即可饮用。
翠皮里脊丝
［原料］西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1个，酒、盐、湿淀粉适量
买瓜注意事项：买西瓜警惕“巨大个”
业内人士透露，膨大剂、催熟剂和坐果灵是西瓜在种植过程中采用最多的三种激素。膨大剂较多用于大个的西瓜品种上。内行人指出，此类大个西瓜，一般单只重量在4000克左右，个别果农一味追求经济效益，超剂量施用了膨大剂，诸如以上的西瓜品种就会出现单只6000克的“巨大个”。为此，专家提醒消费者，购买西瓜时千万警惕选择“巨大个”的西瓜.
业内人士透露，膨大剂、催熟剂和坐果灵是西瓜在种植过程中采用最多的三种激素。膨大剂较多用于大个的西瓜品种上。内行人指出，此类大个西瓜，一般单只重量在4000克左右，个别果农一味追求经济效益，超剂量施用了膨大剂，诸如以上的西瓜品种就会出现单只6000克的“巨大个”。为此，专家提醒消费者，购买西瓜时千万警惕选择“巨大个”的西瓜.
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