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豆泥海苔卷

(2009-05-13 14:27:36)
标签:

青蚕豆

海苔

美食

分类: 素点

超市食品区里有个一元特价区,堆在这里的商品都只卖一块钱,一般都是些烤馍片、饼干之类的。那天我突然在一堆花花绿绿的饼干中发现了小包装的波力海苔豆泥海苔卷,这可是好东西,立马钻进去刨出好几包。我喜欢这种即食海苔,更喜欢里面大包的干燥剂,可以放在食品罐里防潮。家里有小孩子脚爱出汗的,可以在晚上把干燥剂放在鞋子里吸潮气,白天取出晒干,能反复使用。这次海苔买得多,除了当零食直接吃的,还做了一些豆泥海苔卷。

豆泥海苔卷

 

原料:青蚕豆、海苔(或者把寿司紫菜裁成小块)

 

做法:

1. 除去豆荚的青蚕豆在沸水中煮七、八分钟,捞起,过凉水冲凉,再剥去外皮。

2. 把蚕豆瓣装在保鲜袋中,用擀面杖压成泥。

豆泥海苔卷

 

3. 取一小片海苔,铺上一层豆泥,就这样简单地折起来。

豆泥海苔卷

 

4. 也可以像做寿司一样卷成圆筒状,再切开,看起来更漂亮。

豆泥海苔卷

 

 

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