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通心粉怎么样才够好吃又营养?——【蔬菜咖喱通心粉】(2009-07-30 21:44:47)

 

     一直都觉得外面的通心粉比自己在家烧的好吃,其实都是因为第一次在家做通心粉落下的恐惧后遗症。那时候只知道这玩意儿跟面条之类的面食差不多,就是在水里煮煮,然后加个酱汁什么的就ok了。于是乎就和烧中国普通的面食那样煮熟后,又照着电视上那些被烧的红红的通心粉的样直接拌了番茄酱,哎哟喂,那个叫难吃啊,从此以后再也不敢吃自己煮的通心粉。那时候真是“年轻”啊,直到后来才知道那些都是经过调味烹饪的酱汁,里面不单单是番茄酱而已。。汗啊。。

    经过一番挣扎,终于还是决定要再次尝试一下通心粉,不过因为家里只剩蔬菜丁和咖喱酱了,所以只能做一个自创的咖喱口味通心粉,哈哈,也许你会觉得不论不类的,但是事实证明,真的很好吃哦~喜欢的朋友就和我一起开始coke吧~

    材料:通心粉,玉米粒,胡萝卜丁,青豆粒,百梦多咖喱块,车打芝士,以及盐糖味精等调味品。

         (你也可以按自己的口味,加入鸡肉块等喜爱的食物)

   1.将通心粉置于沸水中煮熟,约8-10分钟左右。捞出,沥干水分,备用。

   2.油锅加热,入玉米粒,胡萝卜丁,青豆粒,翻炒。

   3.加入水和咖喱块,煮至入味,(可按自己的口味加入调味品调味),收干汤汁。

   4.通心粉装盘,淋上炒好的咖喱蔬菜酱汁。

   (如果喜欢cheese的朋友可以跟做接下来的第5步)

   5.车打芝士刨成细丝撒在整盘面上,入烤箱200°C,5min

 ok,完工,快尝尝自己的手艺吧,很好吃喔~cheese~cheese~cheese~我的大爱~!

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