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分类: 游走活动 |
1998---2008十年时间,对于历史来说只是弹指一挥间,但是很多事情就是用短短的十年来证明自己的,十年寒窗可以功成名就,十年磨剑可以亮剑人生。在游走刚走过的十年来说,绝对是意义非凡的十年,走出了总厨办公室,开始了游走厨师的生活。这十年是陪伴挪威海产在中国从起步到发展到强盛的十年。作为一个中国厨师,把自己融合到国际餐饮中,或许要付出更多的努力。十年走过来了,事实证明我们一样可以做好一个国际桥梁厨师。
8月是挪威海产在中国十年的庆典,100多国内外嘉宾出席了这个值得纪念的庆典。国家农业部,质检总局,中国烹饪协会的领导,挪威王国大使,石油电力部长,挪威海产外贸局全球CEO都到场参加了庆典。几十家国内媒体的记者一起云集北京。作为一直致力于挪威海产在中国发展的中国厨师,游走有幸第一次领取了挪威政府颁发的“特别贡献奖”,也算是对自己过去工作的一个认可,相信未来要面对的十年将会更加的精彩!
走过十年历程,享受十年成果!
站在十年前自己的照片旁边,颇有滋味。老了,哈哈!
大董、李铁刚是游走的好哥们,这十年一起前进的兄弟。和挪威海产外贸局的全球CEO,还有老朋友挪威使馆渔业参赞--欧诗娜一起为十年留念!
游走和李铁刚师傅一起为庆典制作几道挪威三文鱼美味,为十年庆典增加点色彩!
在中国出现的第一道真正意义的中式鱼生---风生水起。
有6道中式鱼生组成的系列菜肴---唐风鱼宴。
热菜制作三文鱼将成为一个新的亮点。这是有川菜风味的椒麻三文鱼。
适合家庭制作的香煎三文鱼。让百姓在家就能制作出美味的三文鱼也是我们工作的一个职责。
一道经典的三文鱼点心--石榴三文鱼。也是成功的让三文鱼融入了中式点心。