主料：嫩豆腐 龙利鱼

辅料：鸡蛋 南瓜

步骤一： 嫩豆腐碾碎加入切好的龙利鱼粒，加入一只鸡蛋，加入盐，香油，胡椒粉和淀粉少许搅拌均匀

步骤二： 搅拌好的豆腐开锅后大火蒸15分钟取出备用

步骤三： 锅中做水，放入蒸好的南瓜蓉，放入盐调味，淋入水淀粉，将调好的南瓜汁淋在蒸好的豆腐上，再点缀点西兰花，这道菜就做好了

五汁焖鱼块

主料：草鱼

辅料：马蹄 青笋 洋葱 彩椒

步骤一： 草鱼去头尾切成两厘米厚的块用盐，玫瑰露酒，胡椒粉腌制十分钟

步骤二：马蹄 青笋 洋葱 彩椒切成小块儿

步骤三： 将蚝油、海鲜酱、番茄酱、醪糟、玫瑰露酒调在一起，再加生抽调味制成酱汁；