PIZZA(8英寸）
材料
面饼：
面粉125克
温水75克
干酵母1小勺
白糖2小勺
盐1/4小勺
黄油15克
材料
面饼：
面粉125克
温水75克
干酵母1小勺
白糖2小勺
盐1/4小勺
黄油15克
PIZZA汁：
洋葱半个（中等大小）
蒜头3，5瓣
番茄沙司4大勺
水4大勺
黑胡椒碎1小勺
盐1/4小勺
牛至叶1小勺（PIZZA草）
洋葱半个（中等大小）
蒜头3，5瓣
番茄沙司4大勺
水4大勺
黑胡椒碎1小勺
盐1/4小勺
牛至叶1小勺（PIZZA草）
马苏里拉奶酪：100克（事先刨成丝或者薄片）
后面一个PIZZA没偷懒，把奶酪给刨成了丝
PIZZA内馅：我准备了培根，青椒，青豆，玉米什么的（这个按照自己喜好准备吧，如果有水分多的材料要事先处理一下，比如蘑菇，鱿鱼什么的，可以先在水里焯一头，再用厨房纸巾吸干水分）
这是今天烤的第一个，LG说奶酪烤得这样黄黄的也很香
面饼制作——1.酵母溶于温水，与面饼材料中，除黄油以外的其他材料揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进去，只到面团将黄油吸收。
刚开始,黄油还没揉进去
开始揉进去了，面团开始没有油腻腻的手感
黄油完全吸收到面团了
2.揉好的面团放到一边发酵。（喜欢松软点的面饼，可以等面团发大一点，PIZZA的面团发酵的程度可以根据自己的喜好来选择）
PIZZA汁制作——
1.洋葱和蒜瓣剁碎，那天从网友大头鱼那里学到一招，剁洋葱的时候，戴上游泳眼镜，这样就不用伤心的剁洋葱了。今天这么干了，确实不错，很有效。
2.锅里下黄油，化开，下洋葱，中小火炒至洋葱出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出来，将其他PIZZA汁材料加入，翻炒均匀，转大火，收浓汤汁即可
制作PIZZA——
1.发酵好的面团取出，用擀面棍擀至与PIZZA盘大小差不多，放进PIZZA盘，用手慢慢尽量均匀的将面饼推出一个边来，然后卷下，就成PIZZA边
1.发酵好的面团取出，用擀面棍擀至与PIZZA盘大小差不多，放进PIZZA盘，用手慢慢尽量均匀的将面饼推出一个边来，然后卷下，就成PIZZA边
2.饼底用叉子或者牙签，扎上小孔，避免在烤制过程中饼皮鼓起
3.饼底抹上PIZZA汁，再撒大约20-30克奶酪片或奶酪丝在上面，然后开是堆准备好的馅料，饼皮边缘刷一层全蛋液
4.烤箱预热190度，烤箱中层20分钟，取出，将剩下的奶酪铺上，再入烤箱，5分钟左右，奶酪化掉即可出炉
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