加载中…【川渝古镇游6】被“麻辣”染红的尧坝古镇
(2019-08-12 06:56:47)
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分类： 各省系列 |
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好山好水好风景的川渝，隐藏着很多独具特色的古镇，每一个都有着别样的风情。
位于泸州合江县的尧坝，是一座已有2000多年历史的古镇，她位于川南黔北的结合部，曾经是川黔交通要道上的古驿站。古镇钟灵毓秀，人杰地灵，至今依然纯净明澈，虽不似丽江古镇繁华，也不像江南小镇清秀，但她原汁原味，未有任何翻新的痕迹，店铺、街道、牌坊、石狮子等等，都是古色古香，原汁原味。
尧坝古镇更具一番风味的是，能够让你的舌尖，充分感受什么是“麻辣”的刺激，就仿佛整座古镇的每一个店铺及土作坊，贩卖的土饭 、土菜、土商品，都是色泽金红，麻辣鲜香。尤为重要的是，这里的“麻辣”原材料基本都是靠人工“舂”[chōng]出来的，尽管很费力，但和机器打的产品相比，却要香辣很多。确实，在人们“舂”辣椒胡椒面的时候，我们远远地都能闻到了阵阵浓香。
川渝两地多山多雨，因为空气潮湿，所以人们常食“麻辣”来抵御风寒，辣椒胡椒就是个不错的选择。
古镇在平日里，街坊邻居在廊下吃饭、干活、喝茶、摆龙门阵，每一张脸上，都能看到悠闲的神情；逢赶集的日子，却总是熙熙攘攘，人们在街道两旁摆起一个个小摊，也就形成了兴旺红火的“麻辣”市场。
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