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《茶之韵--天华谷尖》(2008-12-21 21:55:28)
标签:贡品 茶形 茶学 芽叶 中国佛教协会 阳谷 文化 分类:品茶成诗

    【写在前面的话】:相传康熙乾隆年间有座山叫“天华尖”那山上有座古庙,这个庙有一片茶园,庙里产的茶叶都送去做贡品,他们也不对外买只送给一写居士……“狼哥哥”的妈妈信佛每年都能得到一点茶,庙里每次办佛事活动,“狼哥哥”的爸爸妈妈都去帮忙写东西所以庙里的师傅每年要送给“狼哥哥”爸爸妈妈一些茶叶的,所以今天格格也借光茗品到了“天华谷尖”真品茶。


    “天华谷尖”太湖县产茶历史悠久,明、清年间所产芽叶列入户部贡品,其时出产的“南阳谷尖”享誉皖西南。一九八六年四月,在著名茶学专家陈椽教授亲临指导下,发掘历史名茶“南阳谷尖”,采用特殊工艺创制而成,易名为“天华谷尖”。“天”意为山之高,“华”意为物之精,“谷喻茶形又指时令谷雨。其原料采制和制作工艺非常考究,形似稻谷,色泽翠绿,香气高长,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整嫩绿明亮,以味道浓厚、持久耐泡而著称。已故全国政协副主席、中国佛教协会会长赵朴老曾饮“天华谷尖”茶盛赞其“色碧、香清而味永”,实乃茶之上品。

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