做一餐让食客吃了“热泪盈眶”、合掌谢恩的饭菜，

岂止绝非易事，几乎就是一种神话传说。

在现代社会，在城中，天然优良食材的难得，兼具伟大胸怀和高超艺术境界的厨师，

哪里去找！

女儿推荐我看的一本叫《兔子屋》的童话书，

讲一对兔子厨师在深山里经营着自己的餐馆，

它们用的食材、包括调味料，都是自己亲自种出或采集的。

单看那菜单，也许并不惊人，但究竟吃到口中会有怎样的欣喜，

我们只能翻着白眼、咽着唾沫，凭空想象了。

和女儿还看过一段动画片：

讲一个极有钱、极挑剔的家伙高价雇用了三个少年“夺回”高手，

要他们抢回一个大木箱。

因为少年高手事先听说这批货价同白金，于是坚决不要高额酬金，

只要分得货物的一半。那个老雇主面露难色，沉吟再三，终于答应。

历尽千难万险，大木箱抢回来了。

老雇主打开箱子，取出的，却是几个产地、种植都极讲究的“白金甜瓜”。

他恭恭敬敬、小心翼翼地切了几片，递到三个少年面前：

“喏，这是你们的那份。请尝尝吧！”

…………

每天要为女儿做午饭和晚自习前的那顿晚饭。

有二年了？

我这“伟大的爸爸兼厨师”堪堪江郎才尽。

女儿越来越经常地发表她不满的宣言，总问我明天中午吃什么。

我亦惨然笑，无言以对。

家对面就是菜市场，面对那些被化肥农药激素保鲜剂催熟剂牢牢控制的鱼肉蔬果，

我已对烹调艺术发生了强烈的信仰危机和献身激情。

“什么是富人？就是能够每天都享受新鲜空气、天然泉水、天然新鲜食物的家伙们！”

我经常对自己曾经的美好时光发出悲愤的哀叹——

虽然换回来的总是朋友们的好言劝慰和老婆大人不屑的哼唧。

刚才，看看又到女儿回来吃晚餐的时间，

我在悲愤绝望中离开电脑，去菜市场，再冲回家中厨房。

曾答应女儿，发了稿费就去“必胜客”；但根据目前国际形势，决定不去了——

那东西，还值得化那许多人民币去吃？！爸爸给你做！

二十分钟后，我端上一个滋滋作响的平地煎锅，

锅内，是红黄白绿褐五彩纷呈的一个

大比萨！

〔做法：

三个土鸡蛋搅稠后和入三把面粉，加水适量，盐糖少许；

四分之一紫洋葱，一个暗绿本地青椒，三分之一红尖椒，均切圆圈片，加入那鸡蛋面糊中；

新鲜灰蘑菇一把，西红柿二只，切碎粒，加入；鲜玉米粒一把，哈尔滨红肠切条，加入。

平底锅内多放些一级压榨花生油。八成热，倒入搅拌好的上述食料。均匀摊开，使成圆饼。

晃动，勿使沾锅。底部略硬时，烹入水，急盖锅盖，中火闷十分钟。

开锅盖，晃动，将饼抛向空中，令饼翻转至另一面，自由下落锅中。

晃动，再加些油，略剪，再加少许水，盖锅盖，闷五分钟。

起锅时再抛起翻动二遍，使其饼面稠而不粘，干而不焦，色彩鲜亮——

将沙拉酱或炼乳挤在饼面成你的食客最爱的文字或图形，趁饼在滋滋作响，急速上桌。〕

……

女儿看了，惊叫起来。不顾热，舞锯齿窄尖餐刀，“宰割天下”，大口吞咽。

我转回厨房，从冰箱里取出珍藏已久的那瓶澳大利亚密拉瓦出产的　

“布琅兄弟莫斯卡托甜白葡萄发酵酒”，倒入龙泉青瓷莲花瓣酒杯中，突然呈上。

女儿顿时热泪盈眶。

这种只有5度半的轻度葡萄发酵酒，具有成熟的西番莲和冰葡萄的水果香，

年轻清新，是酿好就可立即饮用的那种（我在东北山中酿的就是这类好酒，虽然可达13度）。 

这酒是朋友特别推荐给我们的，是女儿的最爱。

我俩曾约定：

她妈和俗人在场时不喝；没好菜时不喝；情绪不对时不喝，没好花在侧时不喝……

……对了，花！

我转身从阳台上端上来那盆藕荷色绣球花——欧美人称“天竺葵”、中国古人称“八仙花”的，

放在那微咸微甜微辣的……油光闪闪、已“去了一半”的比萨　和

冰凉芳香微绿的的酒旁。

女儿再次合掌谢恩。

“爸爸，今天是什么日子？”

“爸爸，我们忘了拍照了！”

“爸爸，以后每天都做吧！”

“爸爸，我们同学要知道了，非得嫉妒死不可。”

我咽着口水，黯然、颓然，坐在一边，想：

比萨这口感黏糊糊、配料乱糟糟、制作粗拉拉的大杂烩，为何偏偏能赢得天下恁多

少女心？

于是就说：“要是爸爸哪天爱上一个可爱的小姑娘，就做这东西，给她吃。”

女儿顿时嚷嚷起来：“爸爸，你太阴险啦！”

女儿抹抹嘴，再次合掌谢恩，把最后一块比萨慷慨“赐”给厨师，万分满足地上学去了。

“小心脚踝！”在她身后喊了一句。

我急回身，吞下那块饼，舔净最后一滴酒，

看着那黄昏光线下微颤的绣球花，

颓然，良久。