本期蛋散：凝思 老D 唯一 RayPang
特邀嘉宾：癸水 TOM
特别公告：本篇旨在纪录觅食经过，提供美食地图与大伙共享，但凡没吃早餐、午餐、晚餐、茶餐的；整个黄金周只吃面条的；正在吃减肥餐的；素食主义的；口水没东西接的；随身带着砖头人等，请马上关闭本页，如因消化不良或受不住刺激而危及生命者，与本博无关！
切切！
是次旅程，既没有观光项目，也没进赌场，是完全以吃为中心主题，外加以松弛腿部僵硬及胃部消化的足浴按摩，所以是地地道道的『猪之旅』。有爱好觅食的癸水同学加入，添加了新的吃点，行程更加异彩纷呈。虽说有些曾经认为美味无比的地点，这次去大失所望，才感叹在这个一味追求创新的年代，能保持一贯的味道风格确非易事；但从另一个角度看，良朋相聚，把酒欢谈，已经是一大美事，食物倒是显得不那么重要了……
十月二日珠海
下午时间抵达珠海，在莲花路上吃些小吃开始这次旅程。有很多台商经过珠海往澳门坐飞机，莲花路这一带有不少喝咖啡的露天茶座，以前这里吃到不少挺正宗的卤肉饭、彰化肉丸、蚵仔煎、台式香肠。这次去感觉有点没落。
『添盛大排档』（粤华路） 花雕鸡，藕片，高烧大白菜，胡椒水浸粉肠（以前这里的花雕鸡的香味能馋死邻桌的人，估计是换了厨师，味道差多了）继而由癸水带路转战到『东北烤肉王』（关口千叶酒店后面食街） 肥牛 猪颈肉 青椒 土豆 鲜菇 （以石盘作的烧烤，取用材之天然，比铁板更能保留肉汁，很特别，个人认为烤得有点焦的土豆最好吃）
十月三日澳门
早上七时过关至晚上十一时半返回珠海，行程十六小时，吃了十一家餐馆，实为暴吃之旅也！这样的行程，除了有超强的脚力，还要有暴强的消化能力，谨记一点是再美味的食物都浅尝即止。（奇怪的是，如此暴吃，回来大家反而都减轻了体重1～2斤，确也是个减肥新招呢！
1.龙华茶楼（红街市左侧）古早味怀旧茶点（牛肉丸，排骨，凤爪） 切鸡饭
这里是我们每次游澳的首站，与老板已如旧友，虽说每次吃的还是那些数十年味道不变的茶点，却有一份亲切在其中。
2.香岛咖啡（高士德大马路）鸳鸯奶茶西洋菜蜜
3.生利茶餐厅（马嘉烈蛋挞店旁）炸鱼片 猪扒
网上可搜到很多美食地图，其实在澳门大可不必按图索骥，漫无目的的闲逛更能发掘新意，走走吃吃，不经意间抬头就会发现某家吃店就在眼前……
4.松苑餐厅（荷兰园大马路卢家大屋斜对面的横巷） 云吞面 桑寄生茶
云吞里的鲜虾超爽口（值得推荐），面也不错，汤底喝出大地鱼的味道，稍淡了些，桑寄生茶比较涩口，当然比不上阿伯蛋茶了。
5.礼记雪糕花生味、椰子味雪球（很怀旧的店，雪糕能吃到童年的那种味道）
6.义顺奶品（议事亭前地）姜撞奶，冻双皮奶
7.街市四楼熟食档（议事亭前地，蔡澜美食城对面巷内的街市,有赵记老焖、强记咖啡、泰皇咖喱、文记小炒）瓦罐咖啡，咖喱煮斋
杨六牛什粥（关前西街，没开档）
8.荣记豆腐店（果栏街47号地下）咖喱杂锦（豆腐很嫩滑，有焦味为传统制法的豆腐，咖喱味道较淡）
9.丰顺美食（河边新街，海湾餐厅对面）乳猪海鲜煲（唯一最喜欢这里配的泰式辣酱，我则可能吃过多次，自己也会做了，没了新意，配的炸云吞还不错）
10.华泰食馆（东望洋新街133号，皇都酒店前行约100米）清汤咖喱牛什
汤底有很浓郁的药材味，在店外面就可以闻到，烫出来的牛杂鲜嫩美味，汤底加入2滴醋和些许砂糖又有另一种风味。老板娘很Nice,是我们坐得最久的一家
11.粥家面家
（亚利鸦架街38D地下A铺，下午6时至次日3时，15－16日休息）炸鱼片面
到晚上大伙还是吃力十足，面上来稍迟疑就只剩半碗可供拍照了。鱼片鲜美，面条蛋味浓郁又爽口，是吃过最赞的蛋面！
奶白色的鱼汤与几乎看不到米粒的粥完美结合，香而不腥，鲜而不腻，确是极品！
手打鱼丸＋肉丸
阿伯蛋茶（渡船街车仔档，平日晚上10点半开，每天只卖60碗）（没开）
十月四日南沙广州
返穗中途，当然不会放过途经南沙，在十四涌市场买了海鲜到肥仔餐厅加工，170大元就可以吃一顿美味的海鲜餐了：白灼大海虾 椒盐笑脸螃淇 清蒸毛蟹 莲藕焖烧肉 盐水菜心
驱车到宝业路附近，当然不忘到『牛大哥』吃一回清汤牛什，他的汤底是用数十种药材熬制而成，牛什初入口觉得淡，但越嚼越甘香，回味无穷，自认是吃过最好吃的牛什，关键是自己无法做得出这样的味道，据说他的汤底还能治失眠呢！（广州海珠区宝业路往沙园市场必经内街荔福路中段，卖猫粮狗粮的店面旁边）
老TOM的私房菜（图片在主人家的相机上，暂时欠奉）
陈醋焖鹅香辣汁浸竹肠焖野生绀鱼白灼黑猪肉盐叮虾
老家在台山的老TOM，最拿手是焖鹅了，加入陈醋焖的鹅比常规的『碌鹅』多一层清香口感，味道浓郁但不腻，辣汁浸的竹肠最受嗜辣的唯一和Ray喜爱了。
十月五日南海黄歧深圳
深夜时分终于返回黄歧的家中，倒头睡到次日九时，另两位蛋散更夸张，睡到十一点四十！（吃饭+睡觉，确实无疑的『猪之旅』呀！
歧福美食（黄歧茶叶城及五金城后面物流区的无名横路上）当初发现这家店是因为门口停满了摩托车，证明是当地人帮衬为主的食店，一年四季都是做火锅，依然食客多多。
清香乳鸽猪肚煲
同积妙龄乳鸽，整只猪肚,加入了百合、甘蔗、马蹄、红萝卜、苹果等蔬菜水果一起清炖,汤汁喝起来清甜香浓,清心润肺；不用味精,不含鸡精,汤味全靠蔬菜水果自然调和出来，怎么吃都不腻。开始Ray看见上来三只乳鸽和一个猪肚，说怎么吃得完，结果最后连汤和配的一篮青菜都吃光光，胃里暖烘烘的，不觉太饱胀，吃得很舒服，才120元啊！
随后四人到健步足浴让技师从头捏到脚，躺在软软的沙发里迷糊一觉，喝杯美味的Cappechino,最后吃了顿清淡的客家菜，完美结束这四天的腐败『猪之旅』
链接：蛋散春游记
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