记得每个月初、月底都是我们打仗的时候，但是可爱的陈爸爸还是稳如泰山，好似海绵，总是学习不断，汲取不断。虽身为晚辈，却也佩服学习无止境的意志。随着每一期的新菜推广出来，获得宾客的许可的时候，我都觉得其实内涵丰富着陈爸爸与乌镇的融合。拿到手上的这份4月份推广菜单，突然觉得春意盎然，很想与友人分享，其中有几个菜式有幸尝鲜了，遂上传，重点推荐香椿拌豆腐、盐水煮鹅肝、柠汁桃胶露、踏青鲜步鱼、珍菌八爪鱼。嘿嘿，口福来了…… 欢迎来到乌镇品尝。                     

                                 推广时间：2008年4月（第四期推广）

                                 推广地点：锦堂会所·锦苑宫中餐厅

烟雨江南    踏青茶食

锦华冷坊

          香椿拌豆腐            鲜辣酥泥鳅           杭式糟毛豆        

          糟香太白虾            盐水煮鹅肝           春上拌素斋    

          胡椒鲜鱼冻            酸奶拌金瓜           风味黄金酥   

锦绣极品

        柠汁桃胶露               青红萝卜煲牛腩        花旗参煲竹丝鸡  

锦堂春慢

           绿茶咸带鱼           钵头蚌肉鲜         御茶水晶虾 

           踏青鲜步鱼           土酱芽头菜         脆豆爆爽肉    

           春上海味汇           明前品青螺         珍菌八爪鱼 

           碳烤鸡中翅   

锦瑟靓点

             清明御团子（甜，咸）              茶食豌豆饭