这样的五进大宅子在北京已经不多见
毛主席说:革命不是请客吃饭。毛主席在北京请客吃饭除了在中南海自个家里外到哪儿请客?估计这问题一般人都回答不上来。
现在已经是“革命”就是请客吃饭,生意上的多少事儿是在饭桌上谈成的啊!
请客吃饭,谈事儿就是吃奢华和豪华,至于吃的味道在其次了!毕竟谈事儿不是美食家干的活儿,美味那是吃客们的事儿。
北京的饭馆很多,几乎到了你要什么就有什么的地步。而且名气越大、越奢华的饭馆据说都是有背景的――单就着背景,就保证了投资这饭馆不会亏本。至于什么背景,大家都比较忌讳,不说,大家闷头吃就行了。
有次一个江湖大佬请我们去吃淮杨菜,坐定了一打看包间就发现了墙上挂着前中央领导的手迹,旁边则是范曾的手迹。就问:这饭馆有来头吧?大佬含笑不语,旁边的人赶紧把话题岔开了!
这顿淮杨菜味道还是不错的,精致、新鲜、可口,大佬看我们吃得高兴,又点了我们喜欢吃的菜――让我们打包回家。
当然这段饭钱也是很客观的,“腐败”就是这么来的。
这腐败是大佬自掏腰包买的单,也算吃得心安理得。
真正请客吃饭一般都是公款,还拣那些暴贵的地儿――这样做一是尊重人,二是显示自己的不凡。奢华的饭馆你有钱去就是了,这很简单,凡是能用钱搞定的事儿是世界上最简单的事儿。
有些吃饭的地儿不是有钱就能去的,还得有关系和背景。
这家饭馆应该是北京最隐秘的奢华饭馆,是一个五进的四合院,是一个大宅子,就在长安街上――院儿的正门在南边,东边不远处就是“鸟蛋”国家大剧院,后门在长安街上,对着新华门。院儿不张扬但给人感觉狠神秘!
据说这是当年中央领导李井泉开办的饭馆,李井泉wenge前曾经做过四川的省委第一书记,江湖称西南王,就把这儿就把饭馆还是川菜馆。当时中央和很多部门有不少四川人,要想吃川菜就去这个地儿,比如陈毅、邓小平、刘伯承还有文人郭沫若。
院儿的布局保持得非常完整,房间的装修也尽量保持原貌,但更像故宫或者以前那些戏台子的样子,雕梁画栋,所有的花鸟树虫都是手绘的。现在都还这样,只是加了中央空调。
你现在去,看着院儿和房间有些陈旧,可是这就是历史,都是以前的中央领导吃饭的地儿,就这也让你敬畏三分。你要坐在某个房间,猛不丁有人说这是×××经常吃饭的房间,你的感觉是什么?忆苦思甜还是瞻仰?
我坐在里面的感觉有些像我小时候去重庆红岩村,看见有条普通的小土路,但是路边立着一块牌子――毛主席走过的路!这条小路立马就不一样了,你还敢说这是一条普通的小土路吗?――那现在在这儿吃饭就是重吃前辈曾经吃过的地方!
邓小平生前来此吃川菜,就是这个厅
据说,我们几次去的房间就是邓爷爷生前经常吃饭的房间。在这样的房间,请的人和被请的人脸上都有面儿:我多牛×,我们在这儿吃饭!
因为这不是一般人可以来的地儿,就是来客都是非富既贵的主儿;也不是你来了、有钱了就可以到这儿吃饭的,都得预约。
要我说实话,这儿的川菜味道一般,量少价贵。不知道这是不是保持了以前菜式的味道。吃这儿的川菜,我更怀念成都那些“苍蝇馆子”――就是成都街边那些没有名气的、地方狠小但是味道好的馆子。成都真是一个美味城市!
有哥们儿知道我去这个院儿吃饭,就问:菜好吃吗?
我说:一般,都不知道什么味道。
哥们儿说:川菜吃起来很带劲儿,怎么会不知道味道?
在这儿吃饭吃的是一种神秘和排场,既然神秘,那味道就是说不出来的。能说出来,还叫神秘吗?
