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家常菜美食葱油面主食早餐 |
分类: 美食煮意 |
葱油拌面是我第一次做,但这一次就成功了,那天刚好邻居家小朋友过来,给他盛了一碗,小朋友连说这面好吃,下次做这面的时候还要再叫上他
食材简单做法也简单,但味道还是很有诱惑力的
材料:鲜面条、香葱、生抽、白糖
做法:1、香葱法净切段
2、油温后先下入葱叶煸至焦黄后捞出
3、再下入葱白继续煎至金黄后滤出留油备用
4、碗中放入生抽和白糖
5、鲜面条煮熟后过凉水后捞入碗中
6、淋入葱油后拌匀即可
注:1、面条煮至无硬芯即可,别煮的时候太长,否则过软口感就不好了
2、葱油一次可以多熬点儿,下次想吃的时候直接拌就可以了
炸过的葱叶放在面里拌着吃也是别有一番风味的
简单又不失美味,而且一次就能成功
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