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小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁

(2018-08-02 08:29:46)
标签:

美食

下饭菜

时蔬

快手菜

营养菜

分类: 美食煮意

小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁

    每次做菜,我都会照顾孩子的口味特意做点儿他爱吃的菜,而邻居家小朋友每次看到我做这道菜时,就会主动说阿姨今天我要在你家吃饭,我知道小家伙是冲这菜来的哈,于是乎,这盘菜一上桌的时候就会遭到两孩子疯抢小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁,可能真正应证了抢着吃才香这句话,反正你一勺我一勺,大家还没开始吃的时候这盘菜已经被他两瓜分了,而且就着这菜一碗米饭就轻而易举的进肚了,有时候还可以再添点儿,所以哪天想偷懒或者家里有小客人的时候就直接做这么道菜,省时省力孩子们还爱吃。
小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁
里面的配菜我通常会用到黄瓜、胡萝卜和青豆,这几种蔬菜就俺家小朋友总也吃不腻的菜,来上这么一盘,荤素都有了,对孩子们来说营养会比较全面的
小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁
现在嫩碗豆已经下市了,我之前囤了点儿在冰箱里冻着,如果没有不放也可以,反正配菜爱吃啥就配啥
小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁
材料:瘦肉、姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、胡萝卜、黄瓜、青豆、香葱
小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁
做法:1、瘦肉切丁,加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时

2、配菜洗净切成丁备用,黄瓜去芯再切丁

3、热油爆香姜蒜和葱白,下入肉丁炒至变色后捞出

4、另起一锅,下入胡萝卜炒软

5、下入黄瓜丁和青豆,加入少许盐

6、最后放入肉丁炒匀即可
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注:1、黄瓜建议去掉内芯,这样炒出来的更脆

2、胡萝卜只有过油才能充分释放它的营养,而且不易熟所以要先炒一会儿
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又简单又营养的快手菜,很适合有小朋友的家庭,能在短时间内让孩子吃到一份营养全面的下饭菜
小朋友抢着吃的快手菜-时蔬炒肉丁
里面的蔬菜可以按喜好随意换,不过建议要莴笋、芦笋类似这种质地脆嫩点儿的,这样炒出来的口感更好
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