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美食主食甜点粗粮点心 |
分类: 美食煮意 |
而现在的粗粮制品也比以前做的更好吃一些,我们可以在吃进健康的同时让它的口感更好,这次做的这个玉米饼就加入了白面,这样成品就会更软和口感更细腻一些。
做法:1、玉米面和粉按1:1的比例放入碗中,加入白糖
2、加入酵母
3、加入适当的清水和匀,至流动状即可
4、放温暖处发酵至气孔冒出
5、加入一个鸡蛋和匀
6、下油锅煎至两面金黄即可
注:1、玉米面和面粉的比例按1:1即可,这个比例可以根据自己的喜好调配
2、这款饼也可以换成咸口的
刚刚烙好的饼喧软香甜,煎的时候就忍不住的下口连吃了两三个,除了有玉米面的清香,这款入口柔软且细腻,越嚼越香喔
而且做起来很容易,我通常是晚上将面调好放入冰箱里冷藏发酵,第二天早上起来取出回下温就可以做了,省时又省力,早上再配上点儿粥或者牛奶咸菜一顿早餐就搞定了