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喧软香甜的简易玉米饼

(2018-12-17 08:52:35)
标签:

美食

主食

甜点

粗粮

点心

分类: 美食煮意
喧软香甜的简易玉米饼

    玉米面在以前缺吃少穿的年代是必不可少的主食,但那会儿都属于粗加工,吃着会觉得糙口或难以下咽,以至于那会儿好多人对玉米制品都没有太多的热爱,只是为了果腹而已。到了现在,物质条件好了,白米白面等各种精细食品应有尽有,无论是味道还是口感都非常容易让人接受,但同时也带来了一系列问题,饮食长期过于精细会导致比如营养摄入不均衡、肥胖甚至是糖尿病等一些疾病,所以在注重养生的现在,好多人又回归到吃粗粮的阶段,我也一样,家里煮米饭的时候我都会换着花样的加入各种杂粮一起煮,这样或多或少都能让家人吃的更健康一些。

喧软香甜的简易玉米饼

而现在的粗粮制品也比以前做的更好吃一些,我们可以在吃进健康的同时让它的口感更好,这次做的这个玉米饼就加入了白面,这样成品就会更软和口感更细腻一些。喧软香甜的简易玉米饼    玉米面中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多咱保健功效,也是糖尿病人的食用佳品,玉米面完全保留了玉米面的营养成份和调理功能,并改善了粗粮粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。喧软香甜的简易玉米饼材料:玉米面、面粉、白糖、酵母、鸡蛋
喧软香甜的简易玉米饼做法:1、玉米面和粉按1:1的比例放入碗中,加入白糖

2、加入酵母

3、加入适当的清水和匀,至流动状即可

4、放温暖处发酵至气孔冒出

5、加入一个鸡蛋和匀

6、下油锅煎至两面金黄即可

喧软香甜的简易玉米饼

注:1、玉米面和面粉的比例按1:1即可,这个比例可以根据自己的喜好调配
2、这款饼也可以换成咸口的

喧软香甜的简易玉米饼

刚刚烙好的饼喧软香甜,煎的时候就忍不住的下口连吃了两三个,除了有玉米面的清香,这款入口柔软且细腻,越嚼越香喔

喧软香甜的简易玉米饼

而且做起来很容易,我通常是晚上将面调好放入冰箱里冷藏发酵,第二天早上起来取出回下温就可以做了,省时又省力,早上再配上点儿粥或者牛奶咸菜一顿早餐就搞定了

喧软香甜的简易玉米饼

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