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不用揉面也能成功的迷你小匹萨

(2018-08-29 08:32:54)
标签:

西餐

美食

匹萨

迷你

烘焙

分类: 美味烘焙

 

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

    所有的西餐中,只有披萨和意面能诱惑到小朋友,有时为了赶时间,说给他买个汉堡随便吃一口,人家会直接告诉我,那是垃圾食品我才不吃了,但对于披萨和意面他是顿顿吃都不腻,我总对他说你长大了还是出国吧,这样你就可以天天吃到披萨和意面了,人家说不要,我就要留在你们身边,好吧,但愿你再大点儿还是这想法,虽然不能总去国外吃,但咱在家山寨一把还是没问题的,不管正宗不正宗,只要吃着顺自己口味才是最成功的。

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

这次就不做大的,我直接改成小的,这样一个小朋友一个比较省事儿

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

这次没有动手去揉成,也没有借助面包机,而是直接发面做的,而且饼底我也用的是全麦粉,想着让小朋友们多吃点儿粗粮比较好

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

材料:全麦面粉500g、黄油100g、酵母5g、白糖30g、番茄酱50g、马格里苏奶酪100g、菠萝罐头100g

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

做法:1、黄油软化,加入全麦面粉、盐和酵母,用清水和成面团,面团比平时的稀一点
2、发酵至两倍大

3、用铲子来拌匀排气

4、直接用铲子将面团分成四份放入烤盘中稍微整下形

5、用叉子成面团上扎上眼

6、抹上番茄酱

7、入烤箱上下火180度烤十分钟后取出

8、依次放入马格里苏奶酪和菠萝罐头,表面再次放入马格里苏奶酪

9、入烤箱再烤七八分钟即可

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

注:1、面团不用动手去揉,烤出来的面饼口感比平时面包机出的面团要实在一点儿,但味道还是不错的,想偷懒的人可以试试这方法
2、因为面团中有黄油,所以铲子在制作过程中不会粘

3、面饼分两次烤制,这样出来的成品能熟透而且不会烤焦

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

烤好的小匹萨和邻居家小朋友正好一人两个,直接当顿饭了

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

自己做的就是实在,菠萝想放多少就放多少,因为小朋友就对这款感兴趣

不用揉面也能成功的迷你小匹萨

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