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适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨

(2017-04-13 08:58:32)
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美食

下饭菜

炖排骨

肉菜

炖菜

分类: 美食煮意

适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨    一直都很欣慰俺家小宝对肉肉不是很感兴趣,更多的是喜欢胡萝卜青豆白菜之类的蔬菜,最开始因为他不吃肉我还很着急,想尽各种办法让他吃,但后来孩儿爸一句话就让我释怀了,说孩子小时候多吃菜更好,现在的肉吃起来也不是那么让人放心,素的比荤的更健康,想想也是,好多小朋友是想让他多吃口蔬菜难,我这个喜好素食其实也蛮好哈,不爱吃肉就把他喜欢的素菜一起炖,即不影响味道又能让他吃的好。
适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨胡萝卜是俺家喜欢的蔬菜之一,不管是炒的还是炖的,他都能吃好多,甚至于有时候做炒饭他都要成切成丁加在里面,所以这东东是我冰箱里随时可取的食材哈,随时保证家里有货,最近小朋友也吃点儿肉,这么炖的排骨只要是烂烂的他也能吃上两块儿,荤素搭配着吃更营养哈。
适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨排骨一般我会买一大块儿,肋骨连着腔骨一起买,肋排留着红烧,腔骨则用来炖藕,两种做法让肉肉不浪费还能各取所需
适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨材料:排骨、胡萝卜、姜蒜、花椒、桂皮、八角、洋葱、黄酒、红烧酱油、香葱、冰糖、盐
适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨做法:1、排骨解冻入开水中焯去血水

2、锅中放油,下排骨煎至两面金黄后取出备用

3、热油爆香姜蒜洋葱八角花椒和桂皮

4、加入排骨同炒

5、淋入黄酒

6、加入适量的红烧酱油

7、加入清水和葱结
8、加入冰糖大火炖开转中火炖四十分钟
9、加入胡萝卜和盐再炖十分钟即可

适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨注:1、排骨两面煎黄炖出来的肉会更香
2、喜欢吃辣的朋友放点儿辣椒会更美味
适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨胡萝卜这样的根茎菜其实很适合炖,一是久炖不烂,二是吸收了肉肉的精华变得更有味道
适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨排骨也不油腻,炖的烂烂的很容易嚼,小朋友就喜欢吃这种容易嚼烂的肉
适合炖肉的根茎菜-胡萝卜烧排骨

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