土豆，在我们家是非常畅销的一种食材，一年四季家里都少不了这东西，不管蒸煮炸炒都很得我们家人的喜欢。土豆在我家最常做的做法就是切丝来炒，而且个人觉得我炒的土豆丝味道确实还不耐哈（又卖上瓜了），但总是炒又未免单调了点儿了，所以趁着周末有时间，我就深加工一下，提前把土豆切好蒸上，然后让小宝给我打下手，蒸熟了让他给我捣成泥，呵呵，现在孩子稍大点儿了有时候可以使唤下哈，趁这个时候我剁点儿肉沫腌上，等小宝捣的差不多了肉也腌好了。

   平时给孩子做饭，我比较注重健康，家里除了基础材料根本找不到各种配制好的调味品，我喜欢天然的味道，而且现在上班一忙带孩子在外面吃的时候也逐渐多了起来，但只要有时间，我都坚持在家做，这样会让孩子吃的更健康。非常感觉新浪和禾然有机提供的这次试用机会，今天就用儿童有机酱油来做这道菜，还有一个很漂亮的环保袋，以后带饭就可以用到它了。

土豆真的是一个百搭的食材，怎么做都不会难吃，而且经过这么一加工土豆饼特别的香哈

儿子不喜欢吃肉，这次把肉剁碎了放里面小家伙也没怎么吃出来，下次可以把蔬菜也剁点儿进去一块儿煎

材料：土豆、瘦肉、姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、儿童有机酱油

做法：1、土豆去皮切成片，上锅蒸熟

2、蒸好的土豆放入碗中用勺子压成泥

3、瘦肉加姜蒜一起剁椒沫，加料酒胆腌十分钟

4、腌好的肉粒加入土豆泥中，加入淀粉和盐

5、加入少许胡椒粉

6、加入有机酱油

7、充分搅拌均匀

8、将土豆泥捏成土豆饼备用

9、下油锅煎至两面金黄即可

注：1、肉沫可以换成火腿肠，加不加蔬菜随意

2、煎的过程一定要用小火，一面煎的时候不用着急翻面，等到表皮硬了再翻一点儿都不会粘锅

一盘土豆饼，可以当菜也可以当主食,口感上也是软软糯糯的非常好吃

有机酱油的营养十分丰富，是普通酱油的两倍，它含有异黄酮可降低人体的胆固醇，减少心血管疾病，防止高血压、冠心病的发生，还可减缓甚至阻止肿瘤的生长，它有神奇的抗癌功能，是老少皆宜的健康调味品

肉沫土豆饼