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新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕

(2014-06-27 08:13:43)
标签:

美食

烘焙

蛋糕

巧克力蛋糕

分类: 美味烘焙
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
  自从学做过一次蛋糕后,我就对做蛋糕有点儿上瘾哈,回来就陆续试验了好几次蛋糕,每次都能做成功,小宝带到幼儿园跟小朋友们分享,这样大家都能吃到无添加的蛋糕了,呵呵,要是面包也这么容易做就好了哈,这个周末继续折腾面包,我一定要挑战成功。话说蛋糕的窍门儿也就是蛋清要打发好,然后用料要精准,这样失败率就会降低,但对于我这样的新手来说,各种配料的量掌握起来还需要一人长期练习的过程,我要在烘焙路上不断学习并前进着。新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
这次这个蛋糕做起来格外容易哈,因为我用的是预拌粉,这样就省去了量各种配料的量的麻烦,只需要简单的几步就能做出美味的蛋糕,比较适合烘焙新手,而且能保证你一次成功。
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
很详细的用量和步骤,新手也能轻松掌握
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
做出来的蛋糕还是很松软的
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
说明上是让用八寸的蛋糕盘,但家里只有一个九寸的,用起来效果也差不多哈
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
材料:巧克力蛋糕预拌粉250g、鸡蛋100g、水40ml、植物油120ml
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
做法:1、准备好全部原材料
2、鸡蛋蛋清和蛋黄分开,将蛋清打发起泡
3、加入预拌粉
4、加入水搅拌成糊
5、加入蛋黄
6、倒入植物油
7、充分搅拌均匀
8、将拌好的糊倒入模具中
9、烤箱预热180度,上下火200度烤20分钟即可
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
注:1、所有食材材拌匀后不用过多搅拌,只需要原材料都融合在一起了即可
2、烤箱需提前几分钟预热
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
这次用的是巧克力的预拌粉,烤出来的成品很香喔
新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕
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