鼠图腾
在鼠年以一部“鼠题电影”做开场似乎是应了天时地利的景，尤其是当这只老鼠充满了让梦想照进现实的执行力、对理想百折不回的赤子之心，以及人与老鼠之间实现的那种难以想象的默契又使电影本身多了一分人和的意味。
一只老鼠被权威苛刻的食评家赞为法国最棒的厨师，这种貌似不合时宜但又大快人心的情节设置也许是迪斯尼和皮克斯最为擅长的励志桥段——尽管单纯的讴歌梦想、信仰、诚实、互助容易显得浅薄，但它们两家又的确有这个本事，把一个拥有“积极成功逻辑和精神价值观”的纯商业说教片做得如此好看。
相比电影里那些点题的华丽句子，诸如“Not everyone can be a great artist, but a great artist can come from anywhere.”（不是任何人都能成为艺术家，而艺术家却可以是任何人）、“改变规律才是我们生存的价值”来说，更触动我的，是剧情中的一些细节带来的小暗示。
老鼠在逃命之际闻到容器里恶劣的汤汁味道而忍不住一再调转头往里面添加调料，直到乐在其中得意忘形以至于被餐厅倒垃圾的男孩发现；老鼠军团在古斯托餐厅的后厨做饭给人类吃，而且不忘在烹饪前集体全身消毒，而他们这么做的理由很简单，老鼠厨师是为了帮助自己的人类朋友，而其它老鼠愿意协助的原因则是，“虽然不懂烹饪，但我们是一家人”。
因机缘巧合翻身变成“名厨”的“垃圾男孩”没有维持这份虚假的荣耀，而是告诉法国最有影响力的食评人做出美食的不是自已；苛责的食评家知道真正的厨师是老鼠后仍旧写了一篇充满溢美之词的评论，尽管他为此丢了工作；古斯托餐定因为被卫生检查员发现后厨尽是老鼠而被关闭，食物当然没问题，但老鼠对于餐厅无异于杀伤性武器；“垃圾男孩”开了一家既招待老鼠，又招待客人的餐厅，餐厅LOGO就是老鼠的侧影，挥舞着餐具对着最适合做梦的巴黎铁塔，老鼠厨师亲任大厨，生意好得不得了……
越是此类主题的电影越不需要以一个教育者的身份出现，而应该是一个感染者，或者图腾式样的精神符号。让人能够忘记逻辑忘记常理，用单纯天真的心去理解善恶慈悲。
【评论区】
别让成见束缚可能
评述人：刘希平【万博宣伟中国区总经理】
现在能让人开心的事情越来越少，但这部电影是让我开心的，看得那天晚上北京天气阴冷，可我看完电影的心情却阳光灿烂。觉得很久没有看能让自己这么开心的电影，不同于金·凯瑞或者憨豆式样的搞笑，而是价值观一致的顺遂感。
电影不需要现实，尤其是动画，所以不要去追究现实生活中你是否能接受老鼠做菜给你吃，或者如何忍受同老鼠共享一家餐厅这件事，这个不是重点，重点在于你用眼睛看到的美好，以及看不到的那部分。
我们常常会强加于别人一些自己的想法，认为只有自己的想法最有意义和正确。比如小老鼠雷米想强加给他哥哥“学会欣赏美食的技巧”，雷米的父亲则会一直告诉他“We are all we are”（你是什么就是什么），不要有太多不切实际的对未来的幻想，要远离人类和厨房，他的父亲觉得这是经验之谈，而雷米又不这么想。其实到最后，他们谁也没有说服谁，但是大家还是可以相处融洽，父亲可以为了雷米的选择组织老鼠天团去帮助人类。这让我觉得，很多事情未必一定要征服，一定要摆平或者说服对方，差异化并不影响和谐的存在。
我还觉得这是一部鼓励不要有歧视的电影，或者说成见也行，只是程度不一样罢了。不可否认，这个社会充斥着阶层和歧视，白种人歧视黄种和黑种人、“大狗”阶层看不起贫瘠的人、聪明人对笨人有成见、先进国家的人明显比次发达国家的人有优越感。这种主观意义上的剥夺让人分出了三六九等，让人变得以自我为中心——我记得早些年去葡萄牙，遇到一个北非来的黑人，很有思想和见地，我们聊得非常快乐，那时我就想，没有谁比谁更聪明或者高阶，不同的只是一个可变环境带来的可能。
人性偏好血腥和煽情的东西，电影跟媒体一样，大多时候需要制造噱头，需要暴力、情色、畸形的，光怪陆离的事件来炮制舆论焦点，碰到正向积极的东西反而无人问津，而这个电影之所以让我觉得好，就是因为它足够真善美，又不矫情教条。
比如它崇尚一种敢于坚持的态度，一开始我以为电影里那个瘦削尖刻的食评家是故意与古斯托餐厅作对，但是后来才发现他有他一套公正评判的东西，且因为一篇洋溢着对古斯托餐厅小老鼠厨师赞誉之情的食评而丢了这个饭碗，辉煌的古斯托也因为老鼠天团的帮忙“得罪”了卫生检查员而被迫关门……这些显示生活不是那么完美，也让这种抒发正向积极意义的影片跌宕得恰到好处。
我们生活在一个泡面社会，很多东西太速成变化过多，财富累计太容易，价值观容易被忽略和扭曲。我平时会跟一些有权势的朋友在一起，发现他们身边可能有很多小孩子，而那些小孩子又本不到可以享用着这种生活状态的年龄和阅历，每每会觉得暗暗悲伤，觉得有些东西被掩盖了，他们在LV或者Dior一掷万金的时候，会失去和消散一些要长久保留的东西，而这些东西在这部电影里都有。
社会缺乏一些正面的引导，如果有也是矫情的让人难以接受。比如诚实、正直、公平、尊重、敢于冒险、重视感情和家庭，这些符合我们价值观的东西如果直白地提出来宣扬，反而会因为它们的太过正确性而显得有了距离，所以需要换种方式传达，而这部电影的方式我就很喜欢，我知道自己内心对有些东西不是很容忍，而这部电影，会更加认定自己在走的路的正确性。
彪悍的专业性
评述人：李庆庆【民生银行亚运村支行副行长】
影片最让我着迷的有一个片段。
古斯托餐厅唯一的女厨师克莱尔对阴错阳差变成厨师的“垃圾男孩”林贵尼说：
你在这厨房见过多少女人？只有我，你觉得这是为什么？因为高级烹饪是建立在由愚蠢老男人制定的规则上的古老阶级制行业。设计那些规则是为了让女人不进入这一行。但我依然在这里，怎么会这样？因为我是这厨房里最强硬的厨师！我长期工作非常勤奋才能来到这里。
你在干什么，你在切蔬菜？不，你在浪费精力时间!你以为烹调是一份有趣的工作，就像妈妈在厨房那样？妈妈从不会面对晚餐忙时订单汹涌的局面，每道菜不同，工序不同，但所有不同都必须在完全相同的时间内保证菜肴新鲜热辣上到顾客餐桌上，每一秒钟都重要！
怎么了？把地方收拾干净。繁忙时段一来会怎样？乱糟糟的工作台会延缓一切!食物上不了，订单堆积，造成灾难，你给我记清楚，保持工作台干净，不然我杀了你。
你的袖子看上去像你在上面呕吐过一样，把你的手和胳膊收到里面，贴近身体，像这样！厨师行动迅速，器具锋利，金属厨具热，把手臂收紧减少切伤或烧伤的机会，保持袖口清洁。大厨的标志是，肮脏的围裙，干净的袖子。
你没品尝面包，怎么知道它有多好？不是香味不是样子，而是折断的声音，听，整齐协调的破裂声只有最好的面包才发出这种声音。
这种彪悍的专业性体现的可绝不是单纯的励志，而是一种对待工作的职业态度。克莱尔的这几段话，我认为是打造一个职业白领必须具备的部分。第一段，工作态度和为之付出的努力决定你的格局；第二段，完成任务的心态决定了工作成效；第三段，整理办公环境有助于提高工作效率，这个道理大家都懂却鲜少人执行；第四段，专业的规矩和典范，这是让自己变得专业的有用前提；第五段，要有技巧地提高专业技能。
在我眼里，克莱尔是一个最合格的员工，最专业的白领。
学习雷米好榜样
评述人：卞震森【申尼邦德客户经理】
时值岁末年初，看完《料理鼠王》的第二天，居然在网上和一个朋友很矫情地侃到理想与现实的问题。然后，这只名叫雷米的小老鼠就不失时机地从我脑海里蹦达出来，扭着柔软的小身子直立行走而来，一面重复着往汤锅里丢迷迭香和藏红花的舞蹈般动作，一面用它的老鼠语言大叫：“Everyone can cook！”
如果你灵敏的味觉与嗅觉与生俱来，如果你坚定地想吃好吃的东西，认为“食物体现身价”，如果你相信厨师就是那类可以创造出世界上本来没有的东西的人，那么，你为什么不能是厨师甚至主厨呢——就算出生的那一刻就是个老鼠模样又怎样？
这只老鼠给人竖立了信心。
作为一只小老鼠，雷米引以为傲的嗅觉使他的族长爸爸毫不费力地帮他找了个“体面”的工作——当鼠药检验员。每天有一大群老鼠排着队等待被检验他们的食物里有没有毒。
如果现实一点，用他老鼠爸爸的话来形容，这份工作“体面又高贵”。可是雷米不乐意，依然铁了心要做一只不一样的老鼠，做一只因为怕拿取食物的爪子沾上土地的味道而坚持直立行走的老鼠。这只小老鼠对爸爸给他做的循规蹈矩的安排表示了反抗：“小鸟长大了就会展翅高飞。”可老鼠爸爸一句话就把他给打压下去了：“可你不是小鸟！你是老鼠。”他甚至把雷米带到卖老鼠药的铺子前让他亲眼看看那些挂在铁钩上的同族尸体，教育他接近人类的危害。虽然雷米惊恐地睁大了眼睛，可他相信，“下定决心，就会发生改变。”
以前有人跟我说过，人在赶路的时候就不应该想太多，也不能因为看着路边的杂耍和小道就忘记了自己想要去哪里。
看过《士兵突击》的很多人就成了许三多的粉丝。在这个日益浮躁的社会，这个农村出身，思想单纯的新兵，说他“不知道天下有那么多路，只知道一条路”。所以他就只认着这条路往前走。没有人管的时候就自己一大早出操，就算食堂打饭就他一个人也要在饭前唱歌。这么个一根筋的人，把碰到的很多别人看不上眼的小事都当成救命稻草那样紧紧抓住来做，做了一件又一件，结果，别人回头一看，“他抓的救命稻草已经有参天大树那么粗。”
雷米就是比人类还一根筋的老鼠。它喜欢做菜，这让他对安逸的家族生活说不，也促使他操控着林贵尼按自己的设想做菜，不会因为主厨的严厉或者其他厨师的干涉而改变主意。也许这个世界总会给我们安排那么多恶意的阻拦和善意的干扰，但是如果，你只盯着你自己要走的那条路，那么一切的纷繁芜杂都会在瞬间化为简单纯净。
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