我昨天在芝加哥的机场滞留了6个小时，其实在所有旅行的“悲惨”经历中，6个小时实在不算是什么，但是最可怕的就是在心里已经完全准备好回家的感觉的时候，却看到一班又一班的飞机因为天气的缘故被取消了。和人生其它不顺利时候一样，生气、恐惧、着急是没有任何用的，保持好的心情，做出当时当地最好的选择是最重要的。

在美国机场滞留的时候你做些什么呢？我是这样的：
1、首先找到航空公司的柜台（tip，不需要非要是服务性的Rebooking Service Desk，因为那里的队伍在这种时候总是非常长），任何登机口的都可以。然后询问最新的航班情况，不是所有航班信息都会显示在大家可以看到的屏幕上。
2、如果还有航班没有被取消，就要求到那个航班，stand by也可以。如果你的飞机那一航班只是延迟，还没有取消，确认一下你在飞机上的座位（永远不要因为你手中已经拿着登机牌boarding pass而觉得万无一失，人和机器总是会犯错误的）。如果是老人或是身体不适，一定要告诉航空公司，这样他们通常会有特别的照顾，因为在美国，公司最怕人的健康和生命出问题，赔偿起来非常昂贵。不过建议要心平气和地讲话，因为着急和嚷嚷是没有任何作用的，自己气得不行也不能达到目的。
3、问一下如果是天气原因航班取消，航空公司提供什么样的食宿帮助，通常天气原因的延迟和取消航空公司是不负责任的，但是航空公司不同，条款服务业不同，所以要多问。如果是航空公司自己的问题，那一定要很坚定地要求食宿的安排。
4、打电话给家人和朋友，一来是通知，二来如果没有上网的条件，也可以让他们帮助查询航班的选择。这样和航空公司交涉的时候你也可以给他们更多的选择。我和老公通了无数的电话，要知道对方的焦急绝对不比自己的少。
5、在做了所有可以做的事情以后，就只能等待了。但是不要坐着等待。我总是在机场溜达。幸好芝加哥的机场很大，我的那个terminal里很多商店，有一家大书店和无数家杂志店，还有各种快餐和餐厅，我足足走了4个小时。如果不是穿着高跟鞋实在是走不动了，我还会继续溜达下去。时间在那种情况下会比较好消磨，也有一点小小的锻炼。我不建议你离开机场，因为时不时地你都应当去服务台问一下最新的情况，不要错过任何机会。
6、吃点东西，买本杂志、报纸、或是书，总之找点事情干。如果机场有SPA，就去做个按摩，图个指甲油。一切能让心情放松，又可以消磨时间就好。以前我也有过在机场的等待中看完一部小说的经历。如果带了电脑，可以找到机场无线上网的地方。还有，就是观察周围的过客，这是一件非常有意思的事情，看不同人吃不同的食物，走路的快慢，心情的好坏，等等等等。还有就是想事情，想以前没时间想的事情，做点平常没有机会做的事情，尽管在机场里，可做的事情很有限吧。

终于在晚上10点钟，我离开了芝加哥。那种回家的感觉很好。坐在我后面的人开玩笑说航空公司总是以天气为理由来说话。而且还是往往是根据天气的“预报”。而这一次也真是如

此，天气真的不是很糟。昨天走路的时候没有觉得什么，但是今天浑身酸痛。4个小时的溜达看来还是有一定的锻炼效果的，即使是在机场。

下面是周六做的南瓜酸奶面包，是借鉴了以前做的法国全麦酸奶面包，只不过用的是普通的面粉和南瓜（纤维从那里来的）。因为飞机的延误，本来可以早一天贴出来的。
原料：
1杯半面粉 2/3杯原味全脂酸奶 3大勺橄榄油 2大勺南瓜泥 2大勺牛奶 1小勺泡打粉 1/8小勺盐

做法：

1、烤箱预热200摄氏度；
2、把干的原材料放在容易里混合均匀；
3、酸奶和橄榄油在碗里调和均匀，加入南瓜泥倒入面粉容器，加少许牛奶和成面团（面团太硬就多加一点点牛奶，反之则加一些面粉）；
4、分成9份，揉成圆圆的面包形状，放在烤盘里，上面盖一张锡纸（不用盖严，就是铺在上面就好了）烤30分钟就可以。

吃出花样：
1、我想加入葡萄干和少许的糖就是很好的早餐面包了；
2、切开来放入面包炉烤热，涂上有机黄油会非常非常香。

热量：
每个面包 150卡路里 蛋白质10克 纤维3.5克 碳水化合物10克
法国全麦酸奶面包